Martuška 123 | Kurací stroganov so šampiňónmi
reklama
Recept na výborný stroganov s kuracím mäsom a hnedými šampiňónmi. Môžeme ho podávať s cestovinami alebo ryžou. Lahodné a rýchle jedlo, ktoré zasýti.
Ingrediencie
| 500 | gramov | kuracie prsia |
| 250 | gramov | hnedé šampiňóny |
| 3 | polievkové lyžice | kyslá smotana |
| 1 | polievková lyžica | worčestrová omáčka |
| 1 | kus | bujón |
| trocha | soľ | |
| trocha | mletá červená paprika | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | maslo | |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | strúčiky | cesnak |
Postup
Prsia nakrájáme na kocky, pridáme soľ, korenie, papriku, trošku čili a premiešame. Na panvicu dáme olej a na horúcom oleji prudko poopekáme prsia. Prsia vyberieme do misky.
Na panvicu dáme pokrájanú cibuľu a cesnak opražíme, pridám nakrájané šampiňóny a maslo a worčester všetko spolu podusíme.
Pridáme hladkú múku opražíme a zalejeme cca 300ml vývarom (pripadne vodou a bujónom). Pridáme prsia a nechám chvíľku dusiť.
Nakoniec primiešame smotanu a nechám prejsť varom. Odstavíme. Podávať môžeme s cestovinami alebo ryžou.
Výnos
4 porcie
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty