Zemiakové gule s jahodami

Zemiaky uvaríme v šupke. Po vychladnutí ich ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Osolíme, pridáme vajce a múku. Vypracujeme  cesto. Na pomúčenom lopári cesto vyvaľkáme a radielkom vykrajujeme štvorce. Do stredu dáme jahody a vytvoríme guľky.

Tie dáme variť do osolenej vody a keď vyplávajú nahor, sú uvarené. Sitkom ich vyberieme.

Kým sa varili guľky, tak si pripravíme posýpku. Ma masle opražíme strúhanku a prisypeme aj cukor. 

Uvarené guľky dáme do vyššej misy, zasypeme posýpkou a pohrkaním premiešame. Nakoniec môžeme ochutiť škoricou.