zemiaky

Zemiakové pagáče mojej babky - recept

Zemiakové pagáče mojej babky

Je veľa vecí, ktoré mi babku pripomínajú. Nechodila som k nej na prádzniny, lebo sme mali od seba iba pár metrov. A tak ju stále vidím medzi stojanom s klasickými červenými muškátmi. Výhradne červené museli byť. A potom ju vidím pri šporhelte, jak robí zemiakové pagáce. Teda, do pagáčov dávala aj plnku z kapusty dusenej na sladko, z jabĺk. Ale tie zemiekové, tie boli naj.

Drobance s mliekom - recept

Drobance s mliekom

Znova jeden zo starých rodinných receptov. Je to hustá polievkay, ktorá nahrádzala aj druhé jedlo. Patrí medzi lacné pôstne recepty. Dospelí si jedlo na taniero dochucovali na slano, deti milovali sladké.

Drapáky - recept

Drapáky

Isto to viaceré poznáte, pre mňa novinka Chichocem sa. Lokše to áno, to poznám aj často robí keď zostanú zemiaky, v tomto prevedení prvý krát. Výsledok fantastický či už samotné alebo k hustej fazuľovej, šošovicovej polievke Áno.

Zemiaky pečené na panvici - recept

Zemiaky pečené na panvici

Milujeme pečené zemiaky. Ale nie vždy mám chuť rozpáliť rúru a aspoň hodinu čakať na výsledok. A tak zemiaky u nás boli najčastejšie iba varené, preliate trochou masla. Sem tam aj pyré.

Až raz som bola na kurze v takom rodinnom prostredí. Šili sme bábiky a popri práci nám domácí pán navaril. Normalne som zírala. Tie zemiaky boli iba z panvice, ale aké boli dobré.

 

Cviklovo zemiakové "dukáty"  - recept

Cviklovo zemiakové "dukáty"

Zemiakové cesto na knedle je má známe, ja som skombinovala zemiaky s cviklou a hladkou múkou. Cesto je bez vajíčok a "dukáty" sa môžu použiť ako príloha k mäsku, k zelenine ale aj len tak s maslom s syrom.

Mäsové guličky pečené spolu so zemiakmi - recept

Mäsové guličky pečené spolu so zemiakmi

Mleté mäso, zase trochu inak. Mäsové guličky z morčacieho mäsa pečené naraz so zemiakmi sa ukázali skvelou obmenou nedeľného obeda, dokonca z jedného hrnca. Úsmev Ingrediencie som prispôsobovala mojej histaminovej dcére, množstvo je pre väčšiu family, alebo na dva obedy.

Polievka z medvedieho cesnaku s vajcom - recept

Polievka z medvedieho cesnaku s vajcom

Obdobie medvedieho cesnaku pomaly u nás končí tak ho treba využiť. Dnes bolo u nás cesnako  - zeleno Chichocem sa ...

Feniklovo zemiaková polievka - recept

Feniklovo zemiaková polievka

Rada používam fenikel v mojej kuchyni, teno krát som vyskúšala trochu inú polievku, nie krémovú. 

Pôstna fazuľová polievka - recept

Pôstna fazuľová polievka

Toto jedlo sa u nás pravidelne varilo v piatok, keď sa dodržiaval bezmäsitý deň. Je trochu netradičné, lebo vďaka použitému sušenému ovociu má jemne nasládlu chuť. Polievka vždy bola veľmi hustá a tak vydala na celé jedlo.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok