SirKikina
Výborný jablkový koláč s tekvicou, vhodný na raňajky aj ku káve. Hrnček som použila 220 ml.
| 1 2⁄3 | hrnčeky | špaldová múka celozrnná |
| 1 | hrnček | trstinový cukor |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄2 | čajová lyžička | škorica |
| 1⁄4 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | hrnček | tekvicové pyré |
| 2 | kusov | vajcia |
| 1⁄3 | hrnček | olej |
| 1⁄2 | hrnček | voda |
| 1 | hrnček | jablká nakrájané |
| 3⁄4 | hrnček | nasekané mandle |
Tekvicové pyré:
Tekvicové pyré sa dá kúpiť, ale môžete si spraviť si svoje. Tekvicu (maslovú, hokkaido ) rozrežeme napoly "vydlabene". Nakrájam na hrubšie plátky 1 - 2 cm a pečieme v rúre , na papieri na pečenie, pri cca 200°C 25 minút z oboch strán. (spolu cca 50 min).
Keď trochu vychladne tekvicu rozmixujeme. Čo nespotrebujem si zamrazím do menších kelímkov, používam na rizoto, polievku, alebo koláče.
Tekvicovo - jablkový chlebík:
Jablká očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na menšie kocky
Vo väčšej miske zmiešame múku, cukor, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, prášok do pečiva.
V ďalšej miske vymiešame tekvicové pyré, vodu, vajcia izbovej teploty a olej a primiešame do suchých ingrediencií.
Na záver primiešame jablká a nasekané mandle.
Cesto rozotrieme do vymastenej formy. Vrch posypeme tekvicovými a konopnými semiačkami. Pečte pri teplote cca 170°C° 1-1/2 až 1-3/4 hodiny alebo kým špáradlo zasunuté do stredu nebude čisté.
Po upečení necháme postáť vo forme cca 10 minút, potom chlebík vyberieme a necháme vychladnúť na mriežke.
Podávame s jogurtom, ovocím ....
SirKikina
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.