Piškót s ovocím

Pridal/a M.á.r.i.a

Rýchly koláčik, ktorý v lete osvieži.

Piškót s ovocím - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

3kusyvajce
110gramovcukor krupica
1kusvanilkový cukor
80mililitrovminerálka
80mililitrovolej
110gramovhladká múka
30gramovkukuričný škrob
1⁄2kusprášok do pečiva
300gramovmaliny
2polievkové lyžicetrstinový cukor
1zväzokmäta čerstvá
3plátkyželatína
100gramovčučoriedky

Inštrukcie

Žĺtka si vyšľahám do svetlej peny s cukrom, vanilkovým cukrom. Postupne zašľahám olej. Vmiešam preosiatu múku, škrob a PDP a na záver vmiešam vodu. Bielka so štipkou soli vyšľahám na tuhý sneh a úplne na záver zapracujem do cesta.

Vylejem do tortovej formy ( 24 cm) vystlatej papierom a dám piecť do vyhriatej rúry na 170° , pečiem približne 30 min., vyskúšam špáradlom.

Nechám vychladnúť a medzi tým si urobím rozvar, ktorým korpus natriem.

Maliny s cukrom a mätou dám rozvariť, želatínu si namočím v troche vody. Rozvar precedím cez gázu, dám naspäť na sporák a pridám do horúceho napučanú želatínu. Dobre premiešam a natriem na korpus.

Naukladám ovocie a mätové lístky podľa vlastnej fantázie.

Poznámky

Ak chceme aby sme mali na korpuse trochu preliačinu, tak si boky formy vymastíme a vysypeme múkou. Vtedy nám korpus po vybratí z formy trochu v strede klesne.

Ak potrebujeme korpus rovný, okraje formy nemažeme ničím, cesto sa pekne po nich dvíha rovnomerne a tak aj ostane. Stačí len obkrojiť nožom a vrch torty máme rovný.

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok