Name: Tvarohovo-tekvicový koláč, Koláče, recept | Naničmama.sk
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Yield: 1
Ingredients: 500 g tvaroh; 600 g tekvica maslová; 70 g med; 100 g sušené brusnice; 3 ks vajce; 40 g kukuričný škrob; 100 g kyslá smotana; 1 ks pomarančová kôra; 1 bl vanilkový cukor; 1⁄2 čl soľ

Pridal/a makezilla dňa 29. 10. 2024 - 23:57 - Recepty makezilla

Tvarohovo-tekvicový koláč, Koláče, recept, makezilla

makezilla | Tvarohovo-tekvicový koláč

reklama

Chutný tvarohový koláč z maslovej tekvice s vôňou pomaranča.

Ingrediencie

500	gramov	tvaroh
600	gramov	tekvica maslová
70	gramov	med
100	gramov	sušené brusnice
3	kusov	vajce
40	gramov	kukuričný škrob
100	gramov	kyslá smotana
1	kus	pomarančová kôra
1	balík	vanilkový cukor
1⁄2	čajová lyžička	soľ

Postup

Tekvicu olúpeme, rozrežeme, vydlabeme stred a nakrájame na menšie kúsky. S trochou vody uvaríme v malom hrnci s prikrývkou do mäkka. Necháme vychladnúť, rozmixujeme mixérom. Do tekvice nastrúhajte kôru z pomaranča.

Tvaroh a vajcia vyšľaháme mixérom. Zmes by mala byť homogénna. Spojíme tekvicu, tvaroh, pridáme kyslú smotanu, med a vanilkový cukor. Všetko vyšľaháme mixérom.

Formu (úzku hranatú) vymastíme olejom, na dno vysypeme opláchnuté a vysušené brusnice, potom rozotrieme celú zmes. Pečieme pri teplote 150-160 stupňov aspoň 1 hodinu. Stred po upečení zostane ako suflé.

Necháme vychladnúť v rúre. Keď vychladne, oddelí sa od formy a dá sa ľahko vybrať.

Výnos

1 kus

Celkový čas

1 hod, 20 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod

Koláče

tvaroh

tekvica