Mandarínkový dezert v pohári

Okrúhle piškóty nalámeme na menšie kúsky, uložíme na dno pohárov a trochu utlačíme.

Mandarínky ošúpeme, zbavíme vlákien a rozdelíme na mesiačiky. Do rajnice nalejeme vodu, pridáme cukor a uvaríme cukrový roztok. Varíme krátko, len do rozpustenia cukru. Do roztoku pridáme mandarínky a na miernej teplote cca 3-4 minúty povaríme, aby trochu zmäkli. Preložíme do misky a necháme vychladnúť.

Vychladnutý roztok scedíme a šťavou zalejeme piškóty uložené na dne pohárov, poukladáme časť mandarínok, ostatné odložíme bokom.

Podľa návodu uvaríme osladený mandľový puding. Na prípravu použijeme 0,5 l mlieka. Pudingom zalejeme vrstvu mandarínok, necháme trochu vychladnúť a uložíme ďalšiu mandarínkovú vrstvu.

Obdobne, z ďalších 500 ml mlieka uvaríme osladený pistáciový puding  a nalejeme ho až po horný okraj pohárov. 

Po vychladnutí vrchnú pudingovú vrstvu posypeme nadrobno nakrájanou bielou čokoládou, ozdobíme mesiačikom čerstvej mandarínky a čokoládovým srdiečkovým zdobením. Pred podávaním necháme cca 20 minút vychladiť. Dobrú  chuť!