sedita321123 | Syrová polievka s batatmi
reklama
Netradičná, ale chutná a sýta krémová polievka.
Ingrediencie
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | polievkové lyžice | olej olivový |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| štipka | korenie štyroch farieb | |
| štipka | soľ | |
| 1 | kus | batat |
| 750 | millilitrov | zeleninový vývar |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 200 | gramov | tvrdý syr |
| štipka | strúhaný muškátový oriešok | |
| trocha | vňať z mladej cibuľky |
Postup
Na panvici rozohrejeme olej, na ktorom speníme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájané bataty a 3 minúty spolu restujeme.
Zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme, ochutíme čerstvo namletým korením, štipkou nastrúhaného muškátového orieška a povaríme, kým batáty zmäknú.
Dolejeme mliekom, za stáleho miešania 2-3 minúty povaríme a rozmixujeme na hladký krém.
Nakoniec pridáme nastrúhaný syr (trochu si odložíme na ozdobenie), miešame, kým sa úplne roztopí a dovaríme.
Pri servírovaní polievku posypeme nakrájanou cibuľkovou vňaťou a kopčekom strúhaného syra. Podávame s opekanými chlebovými krutónmi.
Dobrú chuť!
Výnos
2 porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pistáciový koláč
Alica7
Pistáciový koláč
Výborný pistáciový koláč, do ktorého môžete použiť aj iný druh orechov. Recept je na menší pekáčik 20x30 cm.
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Kamila
Vynikajúci bezlepkový ovocný koláč
Vláčny ovocný koláč s višňami v bezlepkovej verzii. Je jedno či použijete višne, čerešne, čučoriedky, maliny alebo na menšie kúsky nakrájané marhule