sedita321123 | Syrová polievka s batatmi
reklama
Netradičná, ale chutná a sýta krémová polievka.
Ingrediencie
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | polievkové lyžice | olej olivový |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| štipka | korenie štyroch farieb | |
| štipka | soľ | |
| 1 | kus | batat |
| 750 | millilitrov | zeleninový vývar |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 200 | gramov | tvrdý syr |
| štipka | strúhaný muškátový oriešok | |
| trocha | vňať z mladej cibuľky |
Postup
Na panvici rozohrejeme olej, na ktorom speníme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájané bataty a 3 minúty spolu restujeme.
Zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme, ochutíme čerstvo namletým korením, štipkou nastrúhaného muškátového orieška a povaríme, kým batáty zmäknú.
Dolejeme mliekom, za stáleho miešania 2-3 minúty povaríme a rozmixujeme na hladký krém.
Nakoniec pridáme nastrúhaný syr (trochu si odložíme na ozdobenie), miešame, kým sa úplne roztopí a dovaríme.
Pri servírovaní polievku posypeme nakrájanou cibuľkovou vňaťou a kopčekom strúhaného syra. Podávame s opekanými chlebovými krutónmi.
Dobrú chuť!
Výnos
2 porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Domáce jahodové marshmallov
dasa_
Domáce jahodové marshmallov
Jednoduchý recept, iba 3 ingrediencie - jahody, cukor a želatina, trochu trpezlivosti pri šľahaní.
Plnená chrumkavá syrová placka v ryžovom papieri
dasa_
Plnená chrumkavá syrová placka v ryžovom papieri
Rýchlovka plná bielkovín, keď nie je čas na niečo väčšie. Pripravené v teplovzdušnej fritéze.