sedita321123 | Syrová polievka s batatmi
reklama
Netradičná, ale chutná a sýta krémová polievka.
Ingrediencie
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | polievkové lyžice | olej olivový |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| štipka | korenie štyroch farieb | |
| štipka | soľ | |
| 1 | kus | batat |
| 750 | millilitrov | zeleninový vývar |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 200 | gramov | tvrdý syr |
| štipka | strúhaný muškátový oriešok | |
| trocha | vňať z mladej cibuľky |
Postup
Na panvici rozohrejeme olej, na ktorom speníme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájané bataty a 3 minúty spolu restujeme.
Zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme, ochutíme čerstvo namletým korením, štipkou nastrúhaného muškátového orieška a povaríme, kým batáty zmäknú.
Dolejeme mliekom, za stáleho miešania 2-3 minúty povaríme a rozmixujeme na hladký krém.
Nakoniec pridáme nastrúhaný syr (trochu si odložíme na ozdobenie), miešame, kým sa úplne roztopí a dovaríme.
Pri servírovaní polievku posypeme nakrájanou cibuľkovou vňaťou a kopčekom strúhaného syra. Podávame s opekanými chlebovými krutónmi.
Dobrú chuť!
Výnos
2 porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Zemiakové bryndzové pirohy
Alica7 | Zemiakové bryndzové pirohy
Zemiakové bryndzové pirohy
Najlepšie domáce pirohy zo zemiakového cesta plnené bryndzovo-zemiakovou plnkou.
Bravčové karé na šampiňónoch
Martuška 123 | Bravčové karé na šampiňónoch
Bravčové karé na šampiňónoch
Šťavnaté bravčové karé dusené na šampiňónoch. Rýchly a chutný recept na obed či večeru z bravčového mäsa pre celú rodinu. Ako príloha sa hodí ryža.