Ingrediencie

2	kusov	avokádo
4	kusov	vajce
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
	trocha	koriander
	trocha	bazalka
2	kusov	paradajka kríčková
	trocha	vňať z mladej cibuľky
	hrsť	slnečnicové semienka

Postup

Zapneme rúru a vyhrejeme na teplotu 200 °C. Ak máme v rúre gril, môžeme ho vyhriať na rovnakú teplotu a plnené avokádo grilovať.

Dôkladne umyté avokáda rozkrojíme pozdĺžne napoly a opatrne vyberieme kôstky. Časť dužiny môžeme ešte vydlabať, aby vznikli väčšie otvory, do ktorých sa zmestí celé surové vajíčko. Prekrojené polovičky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do malej zapekacej misky a dôkladne osolíme, okoreníme a ochutíme bylinkami.

Do každého otvoru rozklepneme jedno vajíčko, osolíme a okoreníme. Na vrch pokladieme na kocky nakrájanú paradajku zbavenú jadierok, vňať z mladej cibuľky, znovu jemne dochutíme soľou a posypeme slnečnicovými jadierkami.

Pečieme v rúre na teplote 200 °C cca 15 minút. Podávame s opekaným celozrnným chlebom.

Dobrú chuť!

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

20 minút

Čas prípravy

5 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Rýchlovky

avokádo