Šalát so syrovými krekrami

Šalátovú zmes som použila hotovú - Friseé šalát, poľníček, čakanka, k tomu som pridala baby špenát, pokrájané paradajky, papriku a pažítku.

Pridala som zmes orieškov a semiačok (dostať hotové), obsahuje to slnečnicové semiačka, píniové oriešky, tekvicové semiačka. Čiže nič špeci, ale v šaláte to urobí zázrak.

V olivovom oleji som rozmiešala 1 čajovú lyžičku korenia na šalát (soľ, cukor, cesnak, pažítka, kôpor, cibuľa, bazalka, oregano). Vyliala som to do šalátu a zamiešala.

Syrové krekry: Tri plátky Leerdammeru (môže byť aj iný plátkový syr) som pokrájala na štvrtiny, rozložila na plech vystlaným papierom na pečenie. Nepridávala som soľ, lebo syr aj cottage sú trochu slané. Keď sa upiekli, bola som rada, že som nesolila, bolo to slané až-až. Ale kto by chcel, môže si pridať nejaké korenie. Paprika by sa tam celkom hodila, ale mne nechýbala.

Na každý kúsok syru som dala lyžičku cottage cheese.  Piekla som som to na 200 st 15 minút a potom na 150 s ventilátorom asi 5 minút. Sledujte si farbu, keď to bude pripečené, tak je hotovo. 

Keď krekry vyberiete, budú mäkké, ale keď trochu vychladnú, stuhnú a budú chrumkavé!