Pridal/a sedita321123 dňa 11. 11. 2023 - 21:03 - Recepty sedita321123

Špaldové palacinky so špenátovou náplňou, Slané, recept, sedita321123

sedita321123 | Špaldové palacinky so špenátovou náplňou

reklama

Palacinky môžeme pripraviť aj naslano. Chutné sú aj špaldové so špenátovou náplňou.

Ingrediencie

1	hrnček	múka celozrnná špaldová jemne mletá
1	hrnček	mlieko
3	kusov	vajce
1	hrnček	voda
	štipka	soľ
Špenátová náplň:
125	gramov	baby špenát čerstvý
1⁄2	kus	cibuľa
1	strúčik	cesnak
	štipka	soľ
	štipka	korenie čierne mleté
	štipka	kurkuma mletá
	trocha	olej

Postup

Na meranie množstva surovín do palacinkového cesta použijeme hrnček o objeme 250 ml.

Z múky, mlieka, vajec a vody pripravíme palacinkové cesto. Postupujeme tak, že do múky najprv prilejeme mlieko a dohladka metličkou vymiešame. Potom primiešame vajíčka, štipku soli a nakoniec podľa potreby vodu. Cesto necháme 10 minút odpočívať.

Zatiaľ si pripravíme špenátovú náplň. Na panvici na troche oleja speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme umyté, na kúsky natrhané čerstvé špenátové listy, osolíme, okoreníme, ochutíme štipkou kurkumy a spolu orestujeme. Na záver zamiešame pretlačený cesnak, 1 minútu podusíme a odstavíme zo zdroja tepla.

Na panvici potretej olejom opečieme z oboch strán palacinky. Hotové natrieme špenátovou náplňou a zvinieme. Dobrú chuť!

Výnos

12 porcií

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Slané

špenát

palacinky