Ingrediencie

5	kusov	vajce
150	gramov	kryštálový cukor
150	millilitrov	olej
150	millilitrov	voda
200	gramov	polohrubá múka
100	gramov	mandle
1	balík	prášok do pečiva
2	polievkové lyžice	kakao
	štipka	soľ
1	kus	ríbezľový lekvár
Plnka 1:
250	gramov	mascarpone
500	millilitrov	smotana na šľahanie
1	balík	vanilkový cukor
1	balík	stužovač šľahačky
3	balíky	BeBe keksy
100	gramov	čokoláda
Plnka 2:
250	gramov	mascarpone
500	millilitrov	smotana na šľahanie
100	gramov	čokoláda 70%
		čokoládové dekorácie

Postup

Žĺtka vymiešame s cukrom pridáme olej a vodu múku premiešanú s opraženými mletými mandľami a práškom do pečiva. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a pridáme do žĺtkov. Pečieme pri 200 ´C 30 min. Plech 30x40 cm.

Upečený korpus potrieme lekvárom.

Smotanu vymiešame s vanilkou a stužovačom pridáme mascarpone a došľaháme. Natrieme na lekvár.

Na to ukladáme BB keks namáčaný v horúcej čokoláda.

Deň dopredu si v 500 ml smotany uvaríme čokoláda a necháme v chladničke. Na druhý deň s nej vyšľaháme šľahačku a primiešame mascarpone. Natierame 1/3 na keks. Ostatné necháme na ozdobu. Dáme do ozdobného vrecka a striekame podľa vlastnej fantázie.

Výnos

30 plech 30x40 cm

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

30 minút

Zákusky

BeBe keksy

mascarpone

Viac receptov od Valika475