Ingrediencie

270	gramov	polohrubá múka
12	kusov	vajcia
210	gramov	mleté orechy
1	deciliter	voda
6	čajové lyžičky	mletá káva
1	balík	prášok do pečiva
240	gramov	práškový cukor
Krém:
150	gramov	cukor práškový
2	kusov	Zlatý klas
300	gramov	maslo
600	decilitre	mlieko
2	čajové lyžičky	mletá káva
Poťah na zákusok:
100	gramov	sušené mlieko
200	gramov	Cera
150	gramov	práškový cukor

Postup

Z uvedených surovín si upečieme 3 korpusy, vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme polohrubú múku, mleté orechy, suchú zomletú kávu, vodu, prášok do pečiva, nakoniec opatrne vmiešame sneh z bielkov. Ja si suroviny rozdelím na 3x a každý korpus pripravujem osobitne.

Z mlieka, zlatých klasov, cukru uvaríme puding, po vychladnutí ho vmiešavame do rozšľahaného masla, nakoniec pridáme suchú zomletú kávu.

Na horný poťah si zmiesime ceru, práškový cukor a sušené mlieko, po zmiesení si hmotu uložíme stuhnúť do chladničky.

Korpusy ošúpeme, natrieme krémom, trochu krému si odložíme, s ním natrieme horný korpus. Naň opatrne dáme vyvaľkanú hmotu z chladničky. Vaľkáme ju na doske, ktorú posypeme práškovým cukrom. Hmota rýchlo mäkne, ak sa nám nedá naniesť v celku na povrch zákusku, rozdelíme si ju na tri časti a postupne ju dávame na zákusok. Povrch ozdobíme čokoládovou polevou.

Výnos

55 kusov

Celkový čas

2 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod

Zákusky

káva

Viac receptov od Alikaty