Alikaty
Rezy pre milovníkov orechov a kávy.
| 270 | gramov | polohrubá múka |
| 12 | kusov | vajcia |
| 210 | gramov | mleté orechy |
| 1 | deciliter | voda |
| 6 | čajové lyžičky | mletá káva |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 240 | gramov | práškový cukor |
| Krém: | ||
| 150 | gramov | cukor práškový |
| 2 | kusov | Zlatý klas |
| 300 | gramov | maslo |
| 600 | decilitre | mlieko |
| 2 | čajové lyžičky | mletá káva |
| Poťah na zákusok: | ||
| 100 | gramov | sušené mlieko |
| 200 | gramov | Cera |
| 150 | gramov | práškový cukor |
Z uvedených surovín si upečieme 3 korpusy, vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme polohrubú múku, mleté orechy, suchú zomletú kávu, vodu, prášok do pečiva, nakoniec opatrne vmiešame sneh z bielkov. Ja si suroviny rozdelím na 3x a každý korpus pripravujem osobitne.
Z mlieka, zlatých klasov, cukru uvaríme puding, po vychladnutí ho vmiešavame do rozšľahaného masla, nakoniec pridáme suchú zomletú kávu.
Na horný poťah si zmiesime ceru, práškový cukor a sušené mlieko, po zmiesení si hmotu uložíme stuhnúť do chladničky.
Korpusy ošúpeme, natrieme krémom, trochu krému si odložíme, s ním natrieme horný korpus. Naň opatrne dáme vyvaľkanú hmotu z chladničky. Vaľkáme ju na doske, ktorú posypeme práškovým cukrom. Hmota rýchlo mäkne, ak sa nám nedá naniesť v celku na povrch zákusku, rozdelíme si ju na tri časti a postupne ju dávame na zákusok. Povrch ozdobíme čokoládovou polevou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty