Name: Domáce jablkové pyré s marhuľami, Zaváranie, recept | Naničmama.sk
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Yield: 11
Ingredients: 2 kg jablká; 1 kg marhule; 100 ml voda; tr vanilkový struk; tr cejlónska škorica mletá; 1 pl citrónová šťava

Pridal/a sedita321123 dňa 06. 11. 2022 - 23:57 - Recepty sedita321123

Domáce jablkové pyré s marhuľami, Zaváranie, recept, sedita321123

reklama

Jednoduchý recept na prípravu ovocného pyré bez pridaného cukru. Bez zdĺhavého varenia a sterilizácie.

Ingrediencie

2	kilogramov	jablká
1	kilogram	marhule
100	millilitrov	voda
	trocha	vanilkový struk
	trocha	cejlónska škorica mletá
1	polievková lyžica	citrónová šťava

Postup

Ovocie umyjeme. Jablká ošúpeme, odstránime jadrovníky a pokrájame na menšie kúsky. Marhule odkôstkujeme a nakrájame na tenké mesiačiky.
Ovocie dáme do hrnca, prilejeme trochu vody a dusíme cca 10-15 minút, kým sa nerozvarí. Občas premiešame, aby neprihorelo. Ovocie pustí šťavu, ale ak treba, podlejeme ho ešte vodou. Zmes však musí byť hustá.
Rozvarené ovocie rozmixujeme tyčovým mixérom na hustú kašu. Ochutíme škoricou alebo vanilkou, pridáme citrónovú šťavu, 1-2 minúty znovu povaríme a odstavíme zo zdroja tepla.
Horúcou zmesou ihneď naplníme zaváracie poháre, dôkladne ich uzatvoríme viečkami, na 5 minút obrátime hore dnom, či pyré nevyteká. Potom postavíme do pôvodnej polohy a uložíme do deky, najlepšie na noc.
Ráno z deky vyberieme a odložíme do špajze. Dobrú chuť!

Výnos

11 Porcie

Celkový čas

25 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Zaváranie

jablká

marhule

Viac receptov od sedita321123