reklama

Nakladaná kapusta v pohároch

Pridal/a Martuška 123 dňa 08. 11. 2021 - 14:31 - Recepty Martuška 123
Nakladaná kapusta v pohároch, Zaváranie, recept, Martuška 123

Martuška 123 | Nakladaná kapusta v pohároch


reklama

Jednoduchá alternatíva na nakladanú kapustu ak nemáme súdok.

Ingrediencie
Ingrediencie na kilo kapusty:
1 kilogram biela kapusta
20 gramov soľ
2 gramov rasca
1 gram čierne korenie celé
2 kusov bobkový list
  trocha kôpor
1 kus jablko
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Postrúhanú kapustu premiešame so soľou, rascou, korením a necháme postáť asi 1 a pol hodiny.

Fľaše predhrejeme v rúre. Na dno každej fľaše dáme trocha kôpru a tlačíme kapustu.  Kapustu pridávame postupne a zakaždým ju  dôkladne utlačíme. Môžeme si pomôcť vhodným pohárom. Do prostriedku dáme bobkový list a štvrť jabĺčka a dotlačíme do plna až vyteká šťava

Fľaše uzatvoríme a dáme na teplé miesto kysnúť.

Kysne približne 4-5 týždňov. Keď je vykysnuté, odložíme do chladu.

Mala som 10 kg vyšlo mi 13 fliaš.

Výnos
13 fľaše
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama