Zelerový šalát s jablkom a orechami

Popis

Je veľa druhov zelerových šalátov a každá ich ro bíme podľa svojich chutí. Niekto má rád zeler varený, niekto uprednostňuje skôr surový. Aj tento je spojenie chutí surového zeleru s jablkom a domácou majonézou bez vajíčka.

Zelerový šalát s jablkom a orechami - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
20 minút

Ingrediencie

1kuszeler menší
1kusjablko
1⁄2šálkaorechy
1decilitermajonéza, soľ, mleté čierne korenie
domáca majonéza
200millilitrovolej slnecnicovy
100millilitrovmlieko
1polievková lyžicahorčica
1polievková lyžicacitrónová šťava, soľ

Inštrukcie

Zeler očistíme a nakrájame na tenké rezančeky, jablko nakrájame na osminky a tie na plátky po šírke.Orechy posekáme na mešie kúsky. Všetko spojíme s majonézou, dosolíme a dochutíme mletým čiernym korením. Necháme dobre vychladiť.

Ja používam domácu majonézu bez vajec - mlieko a olej musa byť izbovej teploty. Všetky suroviny spolu v mixéry spracujeme do hustej hmoty. Nepoužítá majonéza vydrží vo flaške v chladničke aj týždeň. Majonézu robím vždy len slnečnicového alebo repkového oleja ale nie za studena lisovaných. Upozorňujem, že majonéza sa nevydarí z olivového oleja - zmes zredne.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Tak toto je taká mňamka, až mi uši vykrúca:) Milujem tento šalát. Už som ho dlho nerobila, dobre, že si mi ho pripomenula:) 

Super som rada... svieži a rýchlo urobený
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok