Fašiangy začali... Rýchle, jednoduché a bez kysnutia. Skúsila som vymeniť zdravšie suroviny v pôvodnom recepte a vydarilo sa.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 50 minút |
Ingrediencie
| 250 | gramov | tvaroh |
| 250 | gramov | polohrubá špaldová múka |
| 2 | kusy | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | um |
| 1 | polievková lyžica | citrónová kôra |
| 1 | polievková lyžica | práškový trstinový cukor + na posypanie |
| 1 | čajová lyžička | sóda bicarbóna,štipka soli |
| dzem podla chuti | ||
| olej na vysmážanie | ||
Inštrukcie
Suroviny spolu spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme 15 mim. odpočinúť.
Vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska do ktorých palcom urobíme v strede jamku.
Vysmážame z obidvoch strán ( najprv s tou jamkou dole ) do ružova.
Vyberieme a necháme na papierovej servítke aby vsiakol tuk.
Podávame posypané cukrom s džemom, penou, šľahačkou...podľa chuti, kto má čo rád.
Poznámky
Šišky nie sú vôbec mastné, tvaroh a špaldová múka nevpijú toľko tuku.
