M.á.r.i.a | Tvarohové šišky bez kysnutia
Fašiangy sa začali! Rýchle, jednoduché a bez kysnutia. Skúsila som vymeniť zdravšie suroviny v pôvodnom recepte a vydarilo sa.
| 250 | gramov | tvaroh |
| 250 | gramov | špaldová múka celozrnná polohrubá |
| 2 | kusov | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | rum |
| 1 | polievková lyžica | citrónová kôra |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| štipka | soľ | |
| 1 | polievková lyžica | trstinový cukor mletý |
| Ostatné: | ||
| džem | ||
| olej | ||
| trocha | práškový cukor | |
Suroviny spolu spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme 15 minút odpočinúť.
Vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska do ktorých palcom urobíme v strede jamku.
Vysmážame z obidvoch strán (najprv s tou jamkou dole) do ružova.
Vyberieme a necháme na papierovej servítke, aby sme šišky zbavili prebytočného tuku.
Podávame posypané cukrom s džemom, penou, šľahačkou, podľa chuti, kto má čo rád.
Šišky nie sú vôbec mastné, tvaroh a špaldová múka nevpijú toľko tuku.
Tu som použila klasickú špaldovú, viac používam špaldové múky celozrnné ale do všetkého sa podľa mňa nehodia nakoľko sú tmavé a nevedela som si predstaviť šišky ako žemle... aj tieto boli trochu tmavšie a hutnejšie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mária, super to vyzerá, určite vyskúšam:) Robíš fakt zaujímavé recepty
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyzerajú skvele
Používaš celorznú špaldovú múku či klasickú?