reklama

Soľ nad zlato

Kamila , 01. 01. 2008 - 13:44

reklama

Dievčatá, máte skúsenosti s používaním mosrkej soli v kuchyni. Už mi v skrinke stojí zopár týždňou a ešte som ju ani neotvorila. Je chuťovo iná ako naša klasická, menej slaná?
A už keď sme pri tej soli Motýlik spomínala soľnú lampu a jej účinky na znižovanie chuti na sladké. To fakt funguje, aké má ešte pozitia soľná lampa, kameň a kde sa dajú kúpiť.
ďakujem.
A ešte moja skúsenosť, niekto tu spomínal, že pri chuti na sladké si treba dať na jazyk trochu soli a prejde. Ja som v podstate tie moje zázračné tri týždne bez sladkého vydržala vďaka slaným tyčinkám, aj keď tiež žiadna výhra, ale zjedla som ich len zopár, keď som mala chuť na niečo dobré.


reklama


reklama

Jarmila, Ut, 01. 01. 2008 - 13:54

Morská soľ solí inak, ako sme zvyknutí...ale ťažko povedať presne ako...Asi o čosi menej...Každá je však iná...Treba asi skúsiť dlhšie od jedného výrobcu... Morská soľ môže byť z rôznych častí sveta, či morí...a preto môže obsahovať aj trochu iné zloženia minerálov a preto je aj slanosť iná...
Morská soľ je výborný píling spolu s olivovým olej na telo, ale aj na tvár...
Soľná terapia je výborná na problémy s dýchacími cestami a veci okolo...
Keď som sa ja pokúšala vyžiť bez sladkého, tak mi pomáhali slané tekvicové jadierka...tiež som chcela mať pociť, že niečo chrumkám, niečo len tak... navyše jadierka majú veľa vitamínu E...So soľou však musia veľmi rozumne a opatrne ľudia s vyšším tlakom, lebo soľ zadržiava vodu v tele.
Inak pri hnačkách a hrozbe dehydrátacie je ako prvá pomoc veľmi užitočný domáci "rehydratačný roztok"... pohár vody..štipka, dve soli, a lyžička cukru...a vypiť.... Niekto odporúča len cukor a vodu...ale soľ je veľmi dôležitá pre to udržiavanie vody v organizme...

Kamila, Ut, 01. 01. 2008 - 14:27

Ďakujem a zabudla so sa opýtať na taký dôležitý detail, či je zdravšia ako klasická soľ?

Jarmila, Ut, 01. 01. 2008 - 15:54

...téééééda, na prvý pohľad, by to mohla byť ľahká odpoveď... Všade propagujú, že morská je zdravšia a odôvodňujú to množstvom minerálov, ktoré má navyše...
Netuším ako je to so spracovaním soli, zatiaľ som o tom nehľadala info...možno sa pri spracovávaní klasickej soli používajú nejaké čistidlá..či čo..Niečo sa mi matne marí, ale nie som si istá, či to nemiešam...
Podstata je však asi tá, že nie je soľ ako soľ..aj klasická...Každá soľ, či morská, či klasická je z nejakého zdroja, ložiska... A tie sú také rôznorodé ako rastliny a živočíchy na zemi...
Teda aj každá klasická soľ môže obsahovať rôzne zloženie minerálov...asi to bude závisieť od okolitej horniny...či ako to nazvať, kde sa ložisko nachádza, ako je staré...a pod...S kamennou soľou to je zase tak, že môže obsahovať "starú, dobrú, zemskú energiu"...ako napr. jantár..v ňom je tiež ukrytá svojím spôsobom "liečivá energia"..a jantár má naozaj liečivé účinky...
Na druhej strane, ktovie odkiaľ morská soľ pochádza... ak je to z nejakej "peknej, čistej" lokality..je to plus a tie minerály sú dvojité plus....
No ak sa to robí z nie veľmi čistého mora...čo ja viem...musia to najskôr tak riadne prečistiť, že neviem koľko z pôvodných pozitívnych účinkov tam zostane...
Tu sa tiež vyrába morská soľ..teda priamo z mora....no neviem, extra jej zatiaľ nefandím keď vidím to kvantum lodí, ktoré sa do Zálivu hrnú..a na východnom brehu to "more" olejových škvŕn a na pláži doslova "smolové" kamienky, ktoré sa nepríjemne nalepia na telo a ťažko sa dávajú preč...Ak aj tunajšiu soľ očistia od ropy, už to nie je to pravé orechové....

Asi aj v tomto prípade platí staré...zlatá stredná cesta...prípadne kombinácia...a ak sa zaujímať o liečenie soľou...tak skúmať zdroje, ložiská soli a pôvod.... Napr. poľské bane vo Wieliczke mali, či majú veľmi kvalitnú soľ...a určite sa nájdu kvalitné ložiská aj na Slovensku...záleží na spracovaní a čo sa zo soli "odoberie" alebo "pridá k nej"...

Teraz mi ešte napadlo, že je jedno už akej kvality je soľ, ale aj lekári vždy odporučia..alebo je to aj súčasťou domáceho liečenia..."soľné kloktadlo" na zapálené hrdlá, alebo uvoľnenie hlienov...a tie čistiace ampulky pre bábetká..vlastne obsahujú soľný roztok...

Elena, Ut, 01. 01. 2008 - 16:12

Kamilka, ja používam hrubozrnnú aj jemnú morskú soľ už roky a som s ňou veľmi spokojná. Ja solím málo a pretože je omnoho jemnejšia ako soľ klasická, stačí mi jedlo trošku posoliť a aj chuťovo mi lepšie vyhovuje. Hrubozrnnú soľ používam na pác a zeleninové šaláty, rozpúšťa sa pomalšie a tak jej chuť pekne pomaly vniká do potraviny, jemnú používam na priame solenie...Bozkávam

mamika, Ut, 01. 01. 2008 - 17:04

Morskú soľ používam už 10 - 15 rokov. Sme na ňu zvyknutí - solí menej - ale údajne je zdravšia - keď som ju začala používať - bola veľmi propagovaná ako zdravá s veľkým obsahom minerálom ....... a odvtedy ju kupujem a používam. Inak nejak extra necítiť rozdiel. Mám ju a tým to končí.

svetlana (bez overenia), Ut, 01. 01. 2008 - 17:45

Ja som tiez dodnes nespozorovala ziaden rozdiel Úsmev , solime dost malo.
Za najcistejsiu byva povazovana himalajska sol, asi aj vdaka zlozeniu, presne netusim.

najlepsie je vraj pouzivat "organicke soli", t.j. tie co su uz zapracavane v zelenine, napr. zeler sa mi mari .... Je to pre organizmus lahsie stravitelne.

elin, Ut, 01. 01. 2008 - 20:31

My tiež solíme menej, než je zvykom,len morskou soľou a väčšinu jedál až po dovarení ( samozrejme to neplatí o mäse - ale to zas nerobíme často)...
V kúpeľni mám vždy otvorené druhé balenie, tým si s dcérou robievame peeling celého tela, na to používame jemnú a len sa ňou dôkladne vydrhneme po osprchovaní, potom opláchneme. Teraz skúšame soľ z Mŕtveho mora, obyčajnú, bez farbív a aromatizácie a vyzerá to, že v kúpeľni bude lepšia. Robievame si aj soľný kúpeľ - asi pol kila morskej soli do pol vane teplej vody - horúcu vodu prilievať, aby bol kúpeľ teplý, cca na 20min. Potom opláchnuť čistou vodou a šup do postele na pol hodiny - používame to pri prvých príznakoch prechladnutia, najčastejšie ho využíva manžel.
Soľ používame aj vždy, keď potrebujeme prehriať - napr. bruško pred menštruáciou, alebo prechladnuté priehlavky, stuhnuté ramená a šiju... Soľ (pol kila až kilo) zohrejem na rajnici (za stáleho miešania), nasypem do ľanového vrecka, zabalím do froté uteráka a prikladám, kam treba.
Nepoužívať opakovane a pozor na primeranú teplotu (známej sa podarilo spáliť manželovi kríže - soľ zohrievala v mikrovlnke a zabalila iba do plienky).

elin, Ut, 01. 01. 2008 - 20:48

Organické soli a minerály v koloidných roztokoch získavame od skorej jari do neskorej jesene z divorastúcich liečiviek - v najrôznejších kombináciách za hrsť listov, príp. stoniek a kvetov rozmixujem vo vode, precedím a pijeme celá rodina. Obsahuje aj dostatok chlorofylu a ak nedám veľa niečoho horkého (napr. púpava alebo myší chvost), tak aj chutí. Najradšej máme žihľavu, skorocel, pastiersku kapsičku, jahodové a malinové listy, slez a zvyknem pridať aj trochu obyčajnej trávy - všetko nám to rastie okolo domu a zbieram ich ráno, keď idem vypustiť psa do záhrady. Kým sa prebehne a vyciká, stihnem aj nazberať zeleň, aj chvíľu postáť naboso v rose... Ale nerobím to denne, niekedy som lenivá... A takto na začiatku roka dávam do misiek s hlinou, nabranou niekde na lúkach pri lese (aby nebola vyčerpaná ako v záhrade či na poli a bez chémie) naklíčiť jačmeň a strihám ho, keď je tak 10 až 15 cm vysoký...

svetlana (bez overenia), Ut, 01. 01. 2008 - 22:45

Teda Elin, ty si vzorna Úsmev Áno Ja by som si klicenie nejakeho obilia chcela aspon raz skusit, len neviem-neviem, ci mi to neuhynie Úsmev

elin, Ut, 01. 01. 2008 - 23:02

Nie, nie som, ale keby som robila pravidelne všetko, čo som kedy úspešne vyskúšala, asi by som bola neuveriteľne zdravá, nadpozemsky krásna, narástli by mi krídla a odletela by som niekam do nebaVáľam sa od smiechu po podlahe ...

svetlana (bez overenia), Ut, 01. 01. 2008 - 23:08

neuveritelne zdrava a nadpozemsky krasna - to mam v plane rovna na tento rok Chichocem sa Váľam sa od smiechu po podlahe Ten zbytok moze kludne este pockat Veľký úsmev

Jacmen si sypnem niekedy zo sacku (teeda mam ho asi 1-2m a moc ho neubudlo) a ostatne byliny pre istotu kupujem v obchode, u nas dostat aj sak s takymi divsimi ... kde ich pestuju sa radsej nepytam Mrkám

elin, Ut, 01. 01. 2008 - 23:32

Svetlana, keď to tu tak vidím... inšpirovala si ma, asi to zaradím do tohtoročných plánov aj ja, ale tiež len ten začiatok...
Bylinky mám od mala najradšej čerstvé, zásoby na zimu si nerobievam, to radšej tiež kúpim v lekárni - veď by som ich ani nemala kde skladovať, a keď teraz budem v zahraničí, zatiaľ na ubytovni... by to bolo pekné, keby som po celej spoločnej kuchyni, jedálni a chodbe povešala otiepky byliniek pod plafón...Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe

svetlana (bez overenia), Št, 03. 01. 2008 - 00:39

Elin, stale zabudam ... ca sa mysli koloidnym roztokom : zoberies, dodas vodu, rozmixujes ?

aaaa .. uz viem: Koloidný systém–(koloidný roztok) = prostredie, v ktorom rozptýlené (dispergované) častice majú veľkosť od 1-100nm.

rovnako byva odporucane mixovat hocijake ovocie a zeleninu - uplne co najemnejsie, aby vznikli az taker molekuly (molecular alebo total juicing ). Je lahsie a rychlejsie stravitelne. Zaludok sa nemusi moc namahat.

motylik, So, 05. 01. 2008 - 17:28

elin ja ti neskutočne závidím (v dobrom jasné ?). tebe sa splnilo, o čom ja ešte len snívam. tie vymoženosti ktoré spomínaš, je pre mňa TOP ONE !!! Tlieskam Tlieskam Tlieskam
ako sa to také niečo podarilo? Mala si niečo naprogramované ? Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko
dúfam a pevne verím, že mne sa to podarí ešte v tomto živote Áno

svetlana (bez overenia), So, 05. 01. 2008 - 19:07

tak ty by si mohla prezradit, odkial mas slovo naprogramovane Veľký úsmev Veľký úsmev

fifinka, St, 02. 01. 2008 - 13:19

Ja teda neviem toho veľa o morskej soli. Ja ju jednoducho len používam, aj keď ju striedam so soľou kuchynskou jodidovanou. Používam ju v kuchyni, tak normálne, že na solenie. Kúpil to raz muž a odvtedy to kupujeme stále a solíme.Chichocem sa

eifelovka, St, 02. 01. 2008 - 15:25

Ja to zas v italy naopak Veľký úsmev Tou velkou hrubou morskou solou solim ked varim "pastu" Veľký úsmev a na dosolovanie len tak na stole pouzivam normalnu sol Veľký úsmev

lydusha (bez overenia), St, 02. 01. 2008 - 14:34

Obsahuje morska sol jod? lebo do tej obycajnej sa pridava, preto je vhodne sem tam solit normalnou solou, kvoli doplneniu jodu

svetlana (bez overenia), Št, 03. 01. 2008 - 00:29

Vraj obsahuje. A pozor na ten dodavany jod do "normalnej soli" - ten nebyva povazovany za az taky zdravy, ... hladam ..... nasla som napr. toto:

Raffiniertes Salz (NaCl), welches mit Jod angereichert wurde, ist besonders schädlich, da das enthaltene Jod kein Bestandteil des Salz-Moleküls ist sondern später in raffinierter Form hinzugefügt wurde. Mit Jod ist es ähnlich wie mit Salz; Jod ist gut und wird  besonders von der Schilddrüse  benötigt, raffiniertes Jod aber ist schädlich, es greift Gehirnzellen an. Zudem wird es vom Körper nicht als Jod erkannt und hilft somit keinesfalls um Jodmangel vorzubeugen. Echtes Salz, also unraffiniertes Kristall-, Meer-, oder Steinsalz enthält auch Jod, allerdings im 84-Elemementen-Molekül eingebaut. Dieses Jod wirkt nicht wie raffiniertes sondern es unterstützt den Körper anstatt ihn zu schädigen.

V skratke prelozene: Rafinovana forma jodu, co sa pridava do rafinovanej soli je dokonca skodliva, poskodzuje mozgove bunky. Dokonca vraj nevyba organizmom rozpoznana ako skutocny jod, takze aj tak nepomaha pri nedostaku jodu. Ovela vhodnejsia je skutocne nerafinovana sol - krystalicka, morska, kamenna, kt. obsahuje jod naviazany v 84-elementovych molekulach (myslia sa tym rozne ine mineraly)

Ale ktovie ?! Úsmev Na internete sa da najst asi fakt vsetko Úsmev
Rozhodne vo vseobecnosti solime dost na to, aby sme pomreli nedostakom jodu Mrkám

Teda podotykam, mne nie je jasne, kde je pravda.... aj ked na kazdom spruchu je vzdy pravdy min. trochu Úsmev

lydusha (bez overenia), Št, 03. 01. 2008 - 10:32

ja solim strasne malo, ale bezne jedla obsahuju tolko soli ze to vobec nevadi...
Drahy nesoli skoro vobec a tak sme si aj my s lucou odvykli...ked pridem k nasim, odpadavam, kolko solia....ako som take roky mohla takto jedavat....brrrrrrrrrrrrrrr
Moj tato bol schopny si este aj syrovy chlieb posolitPrekvapenie

fifinka, St, 02. 01. 2008 - 15:14

Pravda, lydushka, pravda.Váľam sa od smiechu po podlahe

Adinka, So, 05. 01. 2008 - 21:36

Ja som teraz koštovala tú himalájsku /č osa z nej aj soľné lampy robia/ a fajná je. Čítala som tiež všeličo o tom napríklad aj tu :http://www.olis.sk/inshop/scripts/show.asp?page=himalajska-sol.htm

Mám už len trochu, bo Ježiško porozdával, ale otestujem a dokúpim do obchodíka k lampám. Vyskúšala som aj kvapky do nosa ... no ale som to asi prehnala s koncentráciou ... radšej olejček .. :)
Ináč používame doma morskú, na čistenie kameňov používam tú hrubozrnnú, aj do kúpeľových zmesí /soľ, kúsok smotany a éterické oleje podľa potreby/
Tiež veľmi nesolíme,aj naši si odvykli, ale veru aj v reštaurácií niekedy sa mi zdá príliš presolené.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama