Slavka K | Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
| 900 | gramov | bravčové pliecko |
| 900 | gramov | zemiaky |
| 450 | gramov | cibuľa |
| 450 | gramov | červená paprika |
| 250 | gramov | žltá paprika |
| 3 | polievkové lyžice | bravčová masť |
| 2 | polievkové lyžice | mletá červená paprika |
| 1 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
| 1 | polievková lyžica | soľ |
| 1 | polievková lyžica | majoránka |
| 2 | strúčiky | cesnak |
Bravčové pliecko nakrájame na kocky, cibuľu si nakrájame nadrobno.
Na dno hrnca si dáme bravčovú masť, na ktorej do svetlohneda orestujeme cibuľu. Pridáme kocky mäsa. Necháme cca 5 minút pod pokrievkou dusiť.
Následne zalejeme litrom vody. Pridáme 2 lyžice mletej červenej papriky, lyžicu mletého čierneho korenia, lyžicu soli. Varíme až do zmäknutia mäsa.
Očistíme a nakrájame si medzitým 900 gramov zemiakov a necelé pol kila červenej mäsitej papriky a 250 gramov žltej papriky.
Nakrájané zemiaky a papriku pridáme keď je mäso mäkké. Podlejeme vodou cca 10 až 15 minút povaríme (do zmäknutia zemiakov).
Po uvarení pridáme lyžicu majoránky rozmrvenej na prášok, dochutíme rozdrveným cesnakom prípadne trochou čili.
Slavka K
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty