Kamila | Mäsové guličky pečené spolu so zemiakmi
Mäsové guličky z mletého morčacieho mäsa sa pečú naraz so zemiakmi. Je to skvela obmena nedeľného obeda, dokonca z jedného hrnca. 
| Mäsové guličky: | ||
| 800 | gramov | morčacie stehno |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | kus | mrkva |
| 3⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | červená paprika |
| 1⁄4 | čajová lyžička | čierne korenie |
| 1 | kus | vajce |
| 1⁄2 | hrnček | ovsené vločky |
| Zemiaky: | ||
| 1 | kilogram | zemiak |
| 4 | polievkové lyžice | olej |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | červená paprika |
| 1⁄4 | čajová lyžička | rasca drvená |
| 1⁄4 | čajová lyžička | čierne korenie |
Guličky: Mäso zomelieme. Cibuľu očistíme a na troche oleja podusíme, necháme vychladnúť. Mrkvu očistíme nastrúhame najemno.
Mäso preložíme do misky, pridáme vajíčko, soľ, korenie, prepasírovaný cesnak, petržlenovú vňať, alebo pažítku nakrájanú nadrobno, strúhanú mrkvu. Premiešame.
Môžete pridať aj pol šálky ovsených vločiek alebo strúhanky, aby nasiakli šťavu, čo mäso pustí pri pečení.
Zemiaky očistíme, nakrájame na osminky. V oleji rozmiešame, soľ, korenie... Nalejeme na zemiaky a premiešame.
Plech vymastíme. Z mäsovej zmesi formujeme guličky, ktoré ukladáme na plech, tak aby sme nechali priestor na zemiaky.
Doplníme zemiakmi a pečieme cca 40 minút pri teplote cca 230°C alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Treba priebežne kontrolovať.
Ingrediencie som prispôsobovala mojej histamínovej dcére, množstvo je pre väčšiu family, alebo na dva obedy.
Väčšinou mám problém upiecť zemiaky aj guličky, aby neboli suché. Pri tejto kombinácii, boli obe tak akurát.
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
A toto vyzerá tiež absolútne skvele. Fascinuje ma tá mrkva v mäsku. Vyskúšame.
A prikryté si to nemala? Len tak pečené bez alobalu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Výborné, skúšala som dnes. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Milujem tieto jedlá z jedného hrca, či plechu....