Kamila | Kuracie nugetky v syrovom obale pečené v rúre
Myslím, že konečne sa mi kuracie nugetky podarilo upiecť v rúre. Tip na nie až tak zdravý obed, ale občas aj také treba. Mäso je pripravené úplne bez tuku, aj hranolky sú pečené v rúre.
| 500 | gramov | kuracie prsia |
| 100 | gramov | parmezán |
| 200 | gramov | strúhanka |
| 3 | kusov | vajce |
| 1 | strúčik | cesnak |
| trocha | soľ | |
| trocha | oregano |
Kuracie mäso, umyjeme, osušíme a nakrájame na väčšie a hrubšie "rezance". Vajíčka prešľaháme, pridáme trochu soli a prepasírovaný cesnak. Strúhanku zmiešame so syrom, orientačne v pomere 2:1, alebo ako sa vám podarí. Môžeme dochutiť korením, oreganom...
Obaľovanie začíname zmesou strúhanky a syra, pokračujeme vajíčkom a nakoniec mäso obalíme ešte raz v strúhankovej zmesi. Rozložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme pri teplote cca 220°C cca 20 minút z jednej strany, potom otočíme a pečieme ešte raz 20 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Možno vám postačí kratší čas. Tým, že kuracie kúsky boli hrubšie po upečení neboli vysušené.
Podávame so zemiakmi, dresingom podľa chuti. ;)
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Tak toto jedlo som uz dlho nerobila,zvykla som maso obtocit tenkou slaninkou a potom obalit,bolo to byborne,na buduci tyzden urobim,dakujem za pripomenutie