Martuška 123 | Mletý rezeň so syrom
reklama
Chutný obed z mletého mäsa, fašírky so syrom pečené v rúre. Použila som bravčové pliecko, môžete použiť ľubovoľné mleté mäso.
Ingrediencie
| 1 | kilogram | mleté mäso |
| 200 | gramov | strúhaný syr |
| 2 | kusov | vajce |
| 1 1⁄2 | kusov | rožok |
| trocha | mlieko | |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | strúhanka | |
| trocha | hladká múka |
Postup
Mäso pomelieme, pridáme syr postrúhaný na strúhadle na jablká, vajíčka, pokrájaný rožok namočený v mlieku, soľ, korenie. Všetko dobre vymiešame.
Vytvarujeme "bochníky". Do pekáča nalejeme trocha oleja a poukladáme rezníky. Prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 °C asi na 30 min. Potom rezníky pootáčame podlejeme vodou a pečieme ešte asi 30 min. Pred koncom odkryjeme.
Z výpeku urobíme omáčku. Zlejeme šťavu do hrnca a trocha zahustíme hladkou múkou, dochutíme vegetou a mletým čiernym korením.
Výnos
4 porcie
Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty