Slané keksíky z červenej šošovice

Odváženú lúpanú šošovicu premyjeme vodou. Pridáme ovsené vločky, zalejeme odmeranou vodou a necháme krátku chvíľu namočené.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Pomocou ponorného alebo iného výkonného mixéra zmixujeme  na jemno. Pridáme soľ, pre zvýraznenie chute aj nejaké obľúbené korenie, napríklad grilovacie, cesnakové..... Dobre premiešame a nanesieme na papier na pečenie v slabej vrstve. Vrch posypeme sezamom

Ak cesto nie je veľmi riedke, môžeme naznačiť stierkou budúce krájanie. Ak sa nedá, nevadí.

Pečieme vo vyhriatej rúre aspoň 15 minút. Pokrájame.

Znova zmiešame s obľúbeným korenín a trochou oleja.

Vrátime na plech a v rúry vyhriatej na 200 stupňov dopekáme aspoň 5 minút, až do dosiahnutia chrumkavosti

Ja som nakoniec dopekala v teplovzdušnej fritéze

Výborne chutí s rôznymi nátierkami a dipmi.