Vianočné rožteky na rôzne spôsoby

Kapučínové rožteky: 

50 g kapučíno+ 50 ml vody, 400g hladkej múky, 100g orechov, 100g práškového cukru, štipka soli, 200g masla alebo tuku, čokoládová poleva Capuccino. 

Všetky suroviny okrem polevy zmiešame. Potom rozpustíme polevu vo vode a pridáme k zmesi. 

Vymiesime cesto, ktoré necháme 1 hodinu odležať v chlade. 

Potom formujeme rožteky buď tak, že si obalíme formičku na rožteky, natlačíme cesto, vyklopíme na plech pokrytý papierom na pečenie alebo si urobíme z cesta valček, nakrájame na kúsky a tvarujeme rožteky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme 12 minút na 160 °C, po vychladnutí končeky máčame do čokolády.

Makové rožteky:  315 g hrubej múky, 150 g masla /margarínu/, 110 g práškového cukru, 100 g mletého maku, štipka soli, 1 vajce, práškový cukor na obaľovanie alebo biela poleva.

Všetky suroviny zmiešame, formičku na rožteky obalíme potravinárskou fóliu, vtlačíme vypracované cesto, vyklopíme na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo si cesto nakrájame na rovnomerné kúsky, sformujeme rožky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. 

Pečieme na 200°C asi 10 minút.

Nutellové rožteky: 200 g Nutely alebo inej podobnej pochúťky, 1 vanilkový cukor, 100 g masla alebo Hery, 300 g hladkej múky, 1 vajíčko, 1 ČL kypriaceho prášku, čokoládová poleva a kokosová múčka.

V miske vymiešame všetky suroviny, cesto odložíme asi na 3 hodiny do chladničky, potom formujeme rožteky tak ako som opísala pri kapučínových a pečieme na 180 °C 12 minút.

 Po vychladnutí končeky namáčame do čokoládovej polevy a posypeme kokosovou múčkou.

Gaštanové rožteky: 250 g masla alebo Hery, 250 g práškového cukru, 1 kocka gaštanového pyré, 400 g polohrubej múky, 3 žĺtky, 1 vanilínový cukor, čokoláda.

Všetky suroviny zmiešame, šupneme aspoň na 2 hodinky do chladničky, vyberieme a formujeme rožteky.

 Formičku na rožteky obalíme potravinárskou fóliu, vtlačíme vypracované cesto, vyklopíme na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo si cesto nakrájame na rovnomerné kúsky, sformujeme rožky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. 

Pečieme na 180 °C 15-18 minút.