Tradičná vianočná pochúťka
| 500 | gramov | hladká múka |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 150 | gramov | maslo |
| 60 | gramov | mandle |
| 60 | gramov | vlašské orechy |
| 2 | kusov | vajce |
| 150 | gramov | sušené ovocie |
| 3 | polievkové lyžice | rum |
| 3 | polievkové lyžice | citrónová kôra |
| 250 | gramov | tvaroh |
Do misky dáme cca 3/4 múky, pridáme prášok do pečiva, práškový a vanilínový cukor, nakrájané maslo izbovej teploty, mandle, orechy, citrónovú kôru, soľ, vajcia a tvaroh. Všetko spolu dôkladne spracujeme. Cesto bude ešte lepkavé a riedke.
Zapracujeme kandizované a sušené ovocie, hrozienka vopred namočené v rume. Opäť dobre premiešame, prisypeme zvyšnú múku a hotové nelepivé cesto necháme 20 minút odpočívať.
Odpočinuté cesto rozvaľkáme na pravidelný obdĺžnik hrubý asi 2 cm. Okraje ceste k sebe prehneme a zľahka prejdeme valčekom.
Potom opäť prehneme a zľahka prejdeme valčekom. Cesto preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme asi 15 minút, potom teplotu znížime na 160 °C a dopekáme ďalších 40 minút. Upečenú štólu potrieme roztopeným maslom a posypeme hrubou vrstvou cukru.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty