reklama

Tvarohovo-ovocná torta so želé

Pridal/a melisa dňa 27. 09. 2017 - 19:18 - Recepty melisa
Tvarohovo-ovocná torta so želé, Torty, recept, melisa

reklama

Výborná, osviežujúca ovocná tortička!

Ingrediencie
Cesto:
3 kusov vajce
1 polievková lyžica voda
1 polievková lyžica olej
5 polievkové lyžice kryštálový cukor
5 polievkové lyžice polohrubá múka
1 čajová lyžička prášok do pečiva
Krém:
200 millilitrov smotana na šľahanie
200 millilitrov kyslá smotana
250 gramov jemný tvaroh
1 kus smetafix
1 kus želatínový stužovač za studena
4 polievkové lyžice práškový cukor
Ostatné:
  ovocie
1 kus tortové želé číre
1 plechovka mandarínky
  marhuľový lekvár
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Korpus:

Bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu, olej a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme vo vymastenej a pomúčenej tortovej forme, priemer 24 cm. Teplota 180°C 25 minút alebo podľa potreby. Údaje sú orientačné. Vyskúšame špajdlou. Necháme vychladnúť.

Krém:

Smotanu na šľahanie vyšľaháme so smetafixom. Tvaroh, pochúťkovú kyslú smotanu a cukor vymiešame, zľahka zamiešame vyšľahanú šľahačkovú smotanu, prípadne pridáme podľa chuti cukor. Želatínový stužovač pripravíme v 100 ml vlažnej vody podľa návodu, ihneď pridáme po častiach pripravenú zmes a dôkladne vareškou alebo metličkou premiešame. 

Mandarínky precedíme, časť pokrájame a zamiešame do pripraveného krému. Ostatné si odložíme na povrch. 

Z vychladnutého korpusu stiahneme vrchnú šupku, aby sa krém neoddeľoval od korpusu.  Pokvapkáme šťavou zo scedených mandarínok. Potrieme marhuľovým lekvárom. Navrstvíme pripravený krém. Uložíme do chladničky cca na 2 hodiny, kým nestuhne.

Potom uložíme ovocie podľa vlastnej fantázie. Ja som použila hrozno, čierne, biele, ríbezle a mandarínky. Číre tortové želé pripravíme podľa návodu a skoro vychladnutým zalievame lyžicou ovocie na povrchu.

Dobrú chuť!

Výnos
12 Porcie
Celkový čas
1 hod, 25 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
25 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama