Je to veľmi chutná a na pohľad veľmi pekná maškrtka.
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | internet s mojou úpravou |
| Čas prípravy | 2 hod |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 2 hod |
Ingrediencie
| 5 | kusy | vajce |
| 120 | gramov | kryštálový cukor |
| 100 | gramov | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 1⁄4 | balík | prášok do pečiva |
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 200 | millilitrov | kyslá smotana |
| 250 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 1 | kus | stužovač šľahačky |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 2 | kusy | banán |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | kus | broskyňový kompót |
| 1 | kus | šľahačka v prášku |
| 150 | millilitrov | mlieko |
Inštrukcie
Piškóta: bielky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme žĺtky, múku s práškom do pečiva, vodu, kakao. Upečieme na papieri na pečenie a necháme vychladnúť.
Plnka: tvaroh, kyslú smotanu, cukor a vanilkový cukor zmiešame. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovačom a zmiešame s tvarohovou zmesou.
Z piškóty odkrojíme 1/4 a zvyšnou vyložíme formu srnčieho chrbáta tak,aby prečnievala. Potrieme tenkou vrstvou plnky a položíme banány, natrieme znovu krémom a zakryjeme prečnievajúcou časťou piškóty. Znovu natrieme krém a uložíme broskyne, znovu krém a prikryjeme odkrojenou časťou piškóty.
Na povrch vyšľaháme práškovú šľahačku s mliekom. Odložíme na niekoľko hodín do chladu,vyklopíme pokrájame, ozdobíme šľahačkou a podávame.
