šťavnaté, ľahké cesto...
| 500 | gramov | cukety |
| 400 | gramov | špaldová múka celozrnná polohrubá |
| 300 | gramov | trstinový cukor |
| 100 | gramov | maslo |
| 100 | millilitrov | mlieko |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 3 | kusov | vajce |
| ríbezľový džem | ||
| čokoláda na varenie |
Cuketu umyte, zbavte dužiny so semienkami ( ak je cuketa malá strúham celú) nahrubo nastrúhajte. Pridajte cukor a nechajte odstáť, kým pustí šťavu.
Prilejte rozpustené maslo,mlieko a vmiešajte vajíčka. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a vanilínovým cukrom.
Po častiach vmiešajte do cuketovej zmesi, kým nevznikne hladké cesto. Vylejte na vymastený, hrubou múkou vysypaný plech a pečte pri 180 stupňoch, kým povrch nezozlatne. Môže sa pridať aj kakao a spraviť mramorový plech.
Ešte za horúca potrite ríbezľovým džemom. Potom poliať čokoládou.
Ja som dnes použila formičky na mafiny. Stačí dávka 2/3 na 16 ks. Vrch polejem zohriatym džemom a pred podávaním pridám fresh cream.
Urobila som ešte zdravú čokoládovú penu z avokáda : 2 ks avokáda, 3 PL medu, 3 PL kvalitného kakaa - spolu vyšľahať do peny a dobre schladiť. Ozdobila som kokosovými lupienkami,mandlami a hrozienkami.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty