Ake divozijuce zelene rastiny pozivate ?

Ahoj. Ja väčšinu byliniek používam na čaj, takže:
žihľava je dobrá na prečistenie krvi, hlavne pre tých čo majú cholesterol. Hluchavka biela je dobrá keď mám svoje dni utišuje bolesť. Lipový kvet je dobrý na vypotenie v posteli, materiná dúška, pamajorán, mäta sú ukľudňujúce čaje. No a žemežlč je dobrý ak máš problémy zo žalúdkom. Ešte zbieram na čaj jahodové listy, čiernu ríbezlu - listy, repík- je dobrý aj ako čaj a dokonca aj na rany.
Je toho veľa čo nám ponúka les, len treba otvoriť oči a hľadať. Ja osobne sa držím hesla čo si nenazbieram tak to nevypijem. Doma propagujem len bylinkové čaje. A zatiaľ sme zdraví.

...bylinky zbieram nielen na susenie na caj (to skor kym boli deti male, bavilo ich zbierat, co som im ukazala, a caju sme varili a pili denne 5 litrov, vlastne ine sme ani nepili... )
...teraz cerstve bylinky mixujeme v prefiltrovanej vode a precedime a pijeme "chlorofylovy elixir", obcas trosku dochutime medom a citronom...
...takto pouzivam v podstate vsetko, co sa inak zbiera na caj, miesam piate cez deviate, hlavne sa snazim, aby to rastlo na roznorodych podach, lebo predpokladam, ze tak dostanem do seba dostatocne pestru zmes mineralov v najprirodzenejsej organickej forme...
...tak trosku je to moj osobny ritual zaradenia sa do kolobehu zivota, pri trhani rastlinku v duchu oslovim, poprosim ju, aby sa stala mojou (nasou sucastou),podakujem za silu a zdravie, ktoru mi dava...

...a este ako zaujimavost - ked som sa pred viac ako 20 rokmi nastahovala k svokre, na dvore a v zahrade rastla maximalne tak zihlava, v sucasnosti je dvor plny skorocelu, mysieho chvostika, pupavy, sedmokrasok, fialiek, pastierskej kapsicky, za domom rastie lastovicnik, violka, lopuch aj hluchavka...
...a kazda z nich sa k nam "nastahovala" v case, ked bolo vhodne ju pouzivat - ked boli deti male, objavil sa skorocel, tak sme robili sirup proti kaslu, ked svokru trapili krcove zily, prisla na dvor pastierska kapsicka na tinkturu, lastovicnik mame spred par rokov, ked sa mne a dcere urobili na chodidlach bolave bradavice, ktore sme asi stvrtroka statocne prehliadali, a ked uz nas to dost bolelo, skusili sme lastovicnik a do tyzdna bolo po nich...
...takze ja zjem v domneni, ze moc sa trapit nemusim, ze osud mi vzdy vsetko potrebne serviruje "na striebornom podnose"... (ine je, ze obcas som k tomu hlucha a slepa - ale to uz nepisem o bylinkach... )

...okrem caju a cerstveho "elixiru" pouzivam bylinky casto pri priprave jedla. Tie drobne tak, ako su, vacsie pokrajam a pridavam do zeleninovych salatov, kvetmi fialiek a sedmikrasok posypem ryzu ci zemiaky, sukvetia bazy a agatu, obalene v palacinkovom cesticku ma rada cela rodina, nadrobno posekanu zmes byliniek primiesanu do slaneho palacinkoveho cesta (z celozrnnej muky) jedavame s pickles... obcas robim aj bylinkove fasirky alebo rezne...
...viem, ze tieto sposoby upravy su v rozpore s "prirodnym stravovanim", ale na rozdiel od casto horkych surovych byliniek nam to chuti a povazujem to za dobry "medzistupen"...

Čo trhám pri prechádzke lesom?
Tak ja len zajačiu ďatelinku a jahody (keď zarodia).

My papáme v tomto období púpavu, sedmikrásky, listy blyskáča sa môžu, ale len kým sa nespravia puky, potom sú už jedovaté, listy prvosienky, kvietky fialky, a myší chvostík. Cesna kmedvedí by sme papali, ale nám tu nerastie ... Rozmýšľala som že si zasadím, lebo je veľmi zdravý ... a ešte žerušnica je fajná ... trochu štip)lavá, ale fajná. :) Akurát píšem na stránku nejaké receptíky našich babičiek s jarných bylín, tak aj sem potom šupnem. Pre inšpiráciu :) Akurátže aoni tam furt pchali aj vajcia a slaninku no čo už s nimi

Ozi, a ešte si robíme aj podľa kamoškinho receptu " žabí sliz" :) To sa zoberie za hrsť jarných bylín /aj tých zo záhradky - myší chvosť, žihľava, medovka, filaka, mäta, šalvia .. podľa chuti ..a rozmixuje sa s litrom vody , precedí cez plátienko /vreckovku, alebo ja cez plienku/ a popíja :o)

NO nestíhala som dnes, tak apsoń toto :

Sedmikrásková polievka

V zeleninovom vývare uvaríme hríbiky s rascou. Keď už mäknú, pridáme opraženú krupicu, varíme asi 10 minút. Nasypeme za hrsť vyumývaných a nadrobno nakrájaných sedmikrások a krátko povaríme.Dochutíme soľou, pažítkou, prípadne korením. Na masle vymiešame vajíčka. Praženicu vložíme do misky, posypeme nakrájanou mladou cibulkou, a zalejeme polievkou.

Sedmikráskový sirup pre deti proti kašľu:

3/4 litrom vody sparíme 5 hrstí kvetov sedmikrásky, pridáme pokrájaný neolúpaný citrón bez jadierok, a necháme vylúhovať cez noc.Na druhý deň scedíme cez plátienko, pridáme 3/4 kila cukru a v nádobe z varného skla zvaríme na sirup. Pridávame do čaju pri ochoreniach dýchacích ciest.

Polievka z mladých pŕhľav:

Na masle speníme cibuľku, zasypeme múkou, premiešame. Pridáme za tanier nadrobno nakrájaných mladých pŕhľav, jemne nastrúhanú mrkvu, prípadne aj kaleráb, a zalejeme vodou, alebo zeleninovým vývarom. Pridáme na kocočky pokrájané zemiaky a varíme domäkka. Osolíme, okoreníme, prípadne zjemníme žĺtkom rozmiešaným so smotanou, okyslíme citrónovou šťavou a odstavíme.

trufla by som si povedat ze v bylinkach sa vyznam. ucili ma to stari rodicia i rodicia priamo v terene ... akurat nie som ozajstny praveky lovec/zberatel ... skor taky, ze ked sa dostavi problem kupim nasusene z lekarne kto ma kedy vediet aka bylinka mu bude treba, vydrz maju aj tak len rocik alebo dva a potom to treba vyhodit ...
doma susime len prvosienky, materinu dusku, matu, praslicku, zihlavu, jahodove a ostruzinove listy na caj. a koreniny(kopor, majoranka a vela inych) - ale to je uz taka zahradkova klasika.
no kedze otazka bola, co si trhame pri prechadzke lesom, tak do lesa sa na prechadzke aj najem : na kyslicku, stiav, sipky, hloh, trnky, jahody, maliny, cucoriedky a brusnice, same bobulky, malo byliniek (a huby velmi nemusim)