Pridal/a melisa dňa 15. 11. 2022 - 17:05 - Recepty melisa

Bravčové karé na horčici, Hlavné jedlá, recept, melisa

melisa | Bravčové karé na horčici

reklama

Recept na vynikajúci nedeľný obed s bravčovým karé.

Ingrediencie

8	plátky	bravčové karé
8	čajové lyžičky	plnotučná horčica
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
2	kusov	cibuľa stredná
1⁄4	čajová lyžička	červená mletá paprika
1	polievková lyžica	rastlinný olej
	trocha	biele víno
1	čajová lyžička	hladká múka

Postup

Plátky karé jemne naklepeme pod potravinárskou fóliou. Každý plátok posolíme, okoreníme a potrieme horčicou z obidvoch strán.

Na rozpálenom oleji opečieme, aby sa mäso zatiahlo. Odložíme do tepla.

Do výpeku pridáme na drobno nakrájanú cibuľu, ak je treba pridáme aj trochu oleja, orestujeme a posypeme mletou červenou paprikou, premiešame, pridáme mäso, podlejeme horúcou vodou a vínom.

Pod pokrievkou dusíme na nízkom plameni cca 40 minút alebo podľa potreby do mäkka. Podľa potreby podlejeme horúcou vodou. Nakoniec môžeme zahustiť múkou a dochutiť.

Podávame s ryžou.

Dobrú chuť!

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

40 minút

Hlavné jedlá

bravčové mäso