Pegybabi | Ázijské rezance
Skvelý obed alebo večera.
| 100 | gramov | tenké ryžové rezance |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1⁄2 | kus | pór |
| 1 | kus | mrkva |
| 1 | kus | cukina |
| 1 | kus | chilli paprička |
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1 | balík | tofu |
| trocha | sójová omáčka | |
| štipka | morská soľ | |
| trocha | sezam |
Ryžové rezance zalejeme prevarenou vodou a necháme postáť pár minút.
Zatiaľ nakrájame na rezance cibuľu a pór, nastrúhame mrkvu, cukinu, nakrájame na rezančeky tofu.
Na olivovom oleji opražíme cibuľu, pridáme pór, trochu chilli papričky spolu opražíme zo 2 – 3 minút a potom pridáme mrkvu a cukinu. Trošku osolíme a spolu restujeme asi 3 minúty.
Potom pridáme nakrájané tofu, trochu sójovej omáčky a ešte zo 2 – 3 minút spolu restujeme, nakoniec pridáme scedené rezance. Všetko premiešame, 2 – 3 minút spolu za miešania restujeme, aby sa všetky chute spojili.
Pred servírovaním som ešte všetko poliala trochou za studena lisovaným tekvicovým olejom. Na tanieri rezance môžeme posypať sezamovými semiačkami.
Pegybabi
Pegybabi
Pegybabi
Pegybabi
Pegybabi
Pegybabi
Dnes som vyskúšala, len som nemala ryžové rezance a nedala tofu, bo mi nepasovalo do delnej stravy a MM si pytal zemiak, netusiac ze k cine, 
ale vysledok bol perfektný, 
uznal aj MM. Urcite skusim aj variantu k masu na cinu, mozno s kapustou, raz kupim aj tie rezance. A tom som robila z dvoch mensich cukin, nastruhala 3 mrkvy, kludne mohlo byt toho viac. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Milujem čínske rezance, či už ryžové, alebo polievkové -na všelijaký možný spôsob
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšia dobrota, na vyskúšanie. Ďakujem za recept.