
Zdravá nátierka z cíceru a cukety, vhodná aj pri delenej strave
1 | kus | cukina |
1⁄4 | balík | cícer |
5 | strúčiky | cesnak |
1 | trocha | soľ |
1 | čajová lyžička | horčica |
1 | trocha | olivový olej |
2 | kusov | cibuľa |
kurkuma | ||
mleté korenie |
Cícer mám väčšinou dopredu uvarený a taktiež mám odloženú vodu , v ktorej sa cícer varil / vždy si trochu odložím, keď deň pred tým robím cícerovú polievku/.
Cukinu a cibuľku nakrájam nadrobno, najprv orestujem cibuľku, potom k nej pridám aj cukinu a orestujem ju, osolím, pridám trochu čierného korenia a kurkumy.
Potom dám do väčšej misky takto orestovanú cukinu, pridám uvarený cícer, trocha vody, v ktorej sa cícer varil a rozmixujem ponorným mixérom.
Keď je hmota , tak akurát tak ešte pridám pretlačený cesnak, trochu olivového oleja a lyžičku horčice a ešte raz rozmiešam. Podľa chuti ešte môžete pridať soľ, prípadne trochu cesnaku, komu ako chutí.
Je to skvelá nátierka, ktorá sa dá jesť aj s chlebom, ak niekto drží delenú stravu.
Jedna z mála nátierok, ktorá sa môže v rámci delenej stravy k chlebíku
Zvyknem ho dopredu namočiť ako keď varím fazuľu , potom sa varí asi 45minút. Zvyknem robiť z neho polievku a z časti vždy takúto nátierku. Cícer je dobrý aj len takto uvarený- guličky na sucho trošku opražiť na panvici a jeme ich namiesto slaných drobností / ktoré sa na diétu nemôžu/
Snažím sa o delenú stravu ale zbožňujem chleba. Toto je jedna z mála nátierok, ktorá je len zo zeleniny.
Ostatné nátierky / kde je syr, rybičky, bryndza a pod... / jeme tak, že nimi naplním polovičky papriky alebo vydlabané paradajky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem, ja som zvykla tie "bielokovinové" natierky natierky dávať na uhorku.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem, ved to, co k chlebu, nasla som sojovu natierku, ale ta vraj nie. Prosim ta napis mi este ako varis cicer. dakujem.