reklama
Recept mám z knižky recepty zo života, kde bol uvedený ako " Rovenšťanské žaby ". Robila som ich ako pohostenie na oslavu :)Keďže som ich robila z dvojnásobnej dávky, uvádzam ich teda takto .
Ingrediencie
| 1000 | gramov | polohrubá múka |
| 600 | millilitrov | mlieko vlažné |
| 60 | gramov | maslo |
| 60 | gramov | čerstvé droždie |
| 40 | gramov | kryštálový cukor |
| štipka | soľ | |
| 1 | kus | vajce |
| trocha | sezam | |
| 2 | kusov | klobása |
| trocha | petržlenová vňať | |
| kus | cesnaková nátierka | |
| kus | vajíčková nátierka |
Postup
Do múky prilejeme vlažné mlieko, pridáme rozdrobené droždie, rozpustené maslo, cukor a štipku soli.
Vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť 30 min.
Cesto preložíme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme ho ( nie natenko ) a vykrojíme z neho malé kolieska .
Tie preložíme na plech vyložený pečiacim papierom, kde ich necháme 10 min. podkysnúť. Potom ich potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamom a dáme piecť do predhriatej rúry - 20 min. / 180 st.
Upečené a vychladnuté žemličky do 2/3 narežeme, naplníme plnkou a kolieskom klobásy, aby vznikol dojem žaby s pretiahnutými ústami. Dozdobíme ich petržlenovou vňaťou.
Výnos
65 Porcie
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty