Neviem, či som jedla lepší chlebík...ja viem, mám zopár favoritov, ale toto je bomba ...možno aj pre tú klobaňu a určite aj kvôly zabíjačkám...tam sa takéto dobrotky robia...ale veď si to môžme aj doma, nie;-)
| 300 | gramov | ražná múka |
| 300 | gramov | hladká múka |
| 2 | polievkové lyžice | kvások v prášku |
| 1 | balík | sušené droždie |
| 450 | millilitrov | zeleninový vývar |
| 1 | čajová lyžička | cukor |
| 200 | gramov | zemiak |
| 2 | čajové lyžičky | soľ |
| 1 | čajová lyžička | rozmarín |
| 1 | čajová lyžička | majoránka |
| 1 | deciliter | pivovarské kvasnice |
| 2 | kusov | klobása |
Ražnú a pšeničnú múku zmiešame s kváskom v prášku a so sušeným droždím. Primiešame cukor, soľ, pivovarské kvasnice, rozmarín a majorán. Zemiaky na jemno nastrúhame a pridáme k múčnej zmesi. Dôkladne premiesime a pridáme vývar, spracujeme tuhé cesto. Na teplom mieste necháme vykysnúť...cca 30min.
Formu na chleba (najlepšia dĺžka formy...cca 26cm) vymažeme olejom. Cesto dôkladne premiesime a na pomúčenej doske rozvaľkáme...nie na tenko, ale aby sa dala tá klobása zabaliť a ten spoj, aby bol aspoň trochu prekrytý. Ošúpané klobásy zabalíme do cesta, konce zahneme, pritlačíme a chlieb spojom dole položíme do formy. Necháme ešte ďalších 30 min.kysnúť.
Chlieb potrieme vodou, dáme do rúry na 200st a pečieme cca 1hod Robila som ho už dávno(ešte, keď som bývala v ZA), takže neviem, či by to išlo aj v pekárni na chlieb...ale vyskúšam, len si musím objednať kvások a kvasnice...tu žiadny taký obchod nie je, ale určite ho čo najskôr vyskúšam...potom dám fotečku...ten chlebík je ozaj fantastikuš
Ďalšie recepty
Objednám a pošlem Ti...až také drahé to nie je a sú to vačšie sáčky, ako klasické suš.droždie...odsypem a pošlem...keď budem mať, tak sa ozvem...ten chlieb za to stojí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jééj,sa dohodneme určite,a ďakujem!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Lia, nezaprieš tú Žilinu.
"Zemky" v rozpise sú čarovné 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
božechráň, aby som zapierala...to je moje mesto
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No takže ja som skončila,ani ten kvások,ani ražnú múku u nás nekúpim.Náš majiteľ obchodu so zdravou výživou si myslí,že čo sa zdravia tíka,tak stačia pomaranče a kukuričné chrumky...
,ale slintám,by som to rada skúsila.Pôjdem po pekárňach,možno niečo zoženiem,keď sa pekne usmejem,no nie?
