Čokoládové dukáty s bielo a tmavou plnkou

1) Na pracovnú dosku preosejeme múku s práškom do pečiva a pridajte kakao, 50g nasekaných orechov, cukor, 2 žĺtky a pokrájanú mäkkú heru a vypracujeme cesto. Cesto zbaľte do fólie a nechajte ho asi hodinu odležať v chladničke, ale môžete počkať aj do druhého dňa.

2) Z cesta vytvarujeme 2 valčeky a každý pokrájame asi na 20 - 30 rovnako veľkých dielov. Každý kúsok rukami zaoblíme a obaľte vo zvyšných nasekaných orechoch. Rúru rozohrejte na 180°C ( teplovzdušnú na 160°C). Guľky položte na plech vyložený papierom na pečenie, každú stlačte a druhým koncom varechy namočte do hladkej múky, aby sa cesto nelepilo. Koláčiky pečte v rozohriatej rúre na 15 minút.

3) Polámeme bielu čokoládu a dajte do hrnca, pridajte 15 g masla a z 2lyžíc smotany a za stáleho miešania čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli. Polovičku koláčikov naplňte bielou čokoládou, rovnakým spôsobom si pripravte i horkú čokoládu a naplňte druhú polovicu koláčikov. Najlepšie chutia až o pár dní, keď sa rozležia