MATCHA MADLENKY

Popis

Madlenka - francúzske krehké maslové pečivo pre potešenie chute. Tentokrát som ich urobila trochu zdravšie a obohatené o matcha čaj... zelený čaj v prášku.

MATCHA MADLENKY - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
12 minút
Celkový čas
27 minút

Ingrediencie

3kusyvajicka
150gramovtrstinový cukor
140gramovcelozrnná špaldová múka
150gramovmaslo
1kusprášok do pečiva, štipka soli
2polievkové lyžicematcha čaj

Inštrukcie

Vajíčka vyšľahám s cukrom do bledej peny. Pridám múky zmiešanú s práškom do pečiva, štipkou soli a matcha čajom. Na záver zapracujem zmäknuté maslo. Cesto zabalím do fólie a nechám v chladničke odpočívať 1 hod. Formičky vymastím a vysypem múkou, naplním cestom a pečiem vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 10 - 12 min. Madlenky sa musia pekne nafúknúť a byť do ružova upečené.
Madlenky zväčša bývajú pekné svetlé, tie moje sú tmavšie pre použitie celozrnnej múky a matcha ich "šmrncla" trochu do zelena

Komentáre

Ahoj chcem sa spýtať kde si kúpila masha čaj ???

 

Majú ho v predajniach so zdravou vyzivou, kupis v DM, niekde maju aj v beznych  potravinach pri BIO  ..., uz ho celkom bezne dostat, aj vo vacsom baleni, aj porcivaný na mensie sáčky.

Kamila Ti stihla odpovedať ! Ja ho bežne kupujem v čajovni - predajňa. Ešte by som chcela upozorniť, že sáčkový nie je na toto vhodný...musí byť ako "puder".

Ja som ma a na mysli pri sáčkových tiež ten prášok, len balený v mini sáčkoch, ako na jedno pužitie, aspoň ja som sa s takými stretla. Inak zelené koláčiky to je výzva. Majú aj inú chuť či len fatbu? Úsmev

Tu sa odrazí hlavne tá chuť matcha čaju, on ma takú špecifickú chuť. Tá farba v madlenke nie je až tak vidieť...možno pre použitie celozrnnej múky. Použila som ju aj do krému a tam bola aj farba výrazná, taká hrášková.

To hej celozrna muka je tmava, pri bielej by to asi bolo vyraznejsie. Matcha caj som zatial skusala len pri čučoriekovej raw torte, zislo by sa ho dat asi viac, kvoli efektnejsej farbe. ;)

Myslím, že tam ho môžeš dať viac ako 2 g aby spravil farbu... teda vyfarbiť si podľa potreby

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.