JaninaJ
Veľmi jednoduché a chutné keksy z ovsených vločiek. Dajú sa pripraviť aj bez džemu, ale s domácim marhuľovým džemom sú bezkonkurenčné.
Ingrediencie
| 140 | gramov | ovsené vločky |
| 250 | gramov | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | mandľová múka |
| 2 | kusov | vajce |
| 80 | gramov | tuk |
| štipka | soľ | |
| 70 | gramov | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| marhuľový džem |
Postup
Všetky ingrediencie okrem džemu zmiešame a necháme postáť aspoň 30 minút, aby sa vločky trochu napili. Ak sa nám zdá, že je cesto riedke, pridáme múku, ak sa rozpadáva, pridáme trošku vody. Robím to už od oka, tak pri tej múke je to len orientačné.:)
Z cesta potom tvarujeme guľky (priemer cca 3,5 cm), ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Guľky jemne pritlačíme rukou alebo dnom pohára, ale nie veľmi, len tak trocha, aby z toho neboli tenké placky, len tak sploštené guľky:)
Do stredu sploštenej guľky urobíme jamku, do nej dáme trochu džemu. Ja robím jamky opakom tĺčika na mäso, má takú hrubšiu rúčku, akúrát mi to pasuje:)
Pečieme na 180 st asi 15 - 20 min, závisí od rúry. Ja musím po 10 minútach otáčať plech, lebo vzadu mi pečie viac ako vpredu. Asi je čas na novú rúru:)))
Mne sa osvedčili na pečenie menšie vločky, nie tie veľké. Ale asi to bude dobré aj z tými veľkými.
Ak nemáte radi keksy s džemom, tak toto cesto môžete použiť aj na sušienky, ale to by som asi pridala do cesta trochu cukru, lebo to cesto nie je veľmi sladké, čo nevadí, keď je tam džem.
A najlepšie sú na druhý deň, keď sa ten džem trošku vpije do cesta. Len treba vydržať!:))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty