Nadýchané tortičky

200g cukor práškový, 100g maslo, 140g smotana pochúťková, 6ks žĺtky, 6ks bielky, 200g múka polohrubá, 1/2 prášok do pečiva, 2 Pl , holandského typu kakao, 3 čokoládové tyčinky Ledové kaštany, poleva biela. kokos strúhaný, orechy vlašské mleté

Cukor vymiešame s maslom a žĺtkami do peny. Pridáme poch. smotanu-premiešame. Prisypeme múku s práškom do pečiva a kakao-vždy robím dva plechy(dve dávky)...jednu s kakaom (tmavé cesto)a druhú bez, cesto biele-dnes som robila len biele...tak na rýchlo som ráno spravila ešte jednu dobrotku-keď sme sa vrátili zo škôlky aj s kúpeným kokosom.

Na plech vyložený papierom na pečenie vylejeme cesto(je trošku hutnejšie, tak ho uhladíme po celom plechu) a vo vyhriatej rúre na cca 180st pečieme cca 30/35 minút. Po upečení necháme vychladnúť(najlepšie do druhého dňa) a vykrajujeme kolieska...s vykrajovátkom na linecké.

Prekrojíme napoly. Z cesta, ktoré nám ostalo po vykrojení koliesok spravíme "punčovinu"...rozmrvíme cesto a pridáme maslo, džem, cukor, rum(ja kvôly deťom nedávam)-všetko podľa potreby a spracujeme v masu...

Rozkrojené kolieska spájame punčovinou-potrieme aj po obvode...

Potom ich obalíme v kokose(my dávame aj orechy)...a hore pomocou lyžičky nanesieme polevu:buď z ľadových gaštanov, alebo "klasickú"...potom bielou polevou nakreslíme kruh(môžu byť aj dva-ale ja používam tie menšie vykrajovátka, tak mne sa dva moc nedaria)...