Nadýchané tortičky s čokoládou Ledové kaštany

Cukor vymiešame s maslom a žĺtkami do peny. Pridáme kyslú smotanu a premiešame. Prisypeme múku s práškom do pečiva a kakao - vždy dve dávky, jednu s kakaom a druhú bez. 

Dnes som robila len svetlé cesto bez kakaa. Narýchlo som ráno spravila ešte jednu dobrotku, keď sme sa vrátili zo škôlky aj s kúpeným kokosom.

Na plech vyložený papierom na pečenie vylejeme cesto. Cesto je trošku hutnejšie, tak ho uhladíme po celom plechu. 

Vo vyhriatej rúre na cca 180 st pečieme cca 30/35 minút. 

Po upečení necháme vychladnúť, najlepšie do druhého dňa. Potom vykrajujeme kolieska s formou na linecké. Vykrojené kolieska prekrojíme priečne na polovice, z jedného kolieska máme teda dve kolieska, ktoré následne plníme. 

Z cesta, ktoré nám zostalo po vykrojení koliesok spravíme "punčovinu" - rozmrvíme cesto a pridáme maslo, džem, cukor, rum (ja kvôli deťom nedávam) - všetko podľa potreby a spracujeme na masu.

Tou potom plním rozkrojené kolieska, natrieme aj po obvode.

Potom ich obalíme v kokose alebo v orechoch. 

Pomocou lyžičky nanesieme polevu. Najlepšia je z čokolády Ledové kaštany, ale ak nemáte radi, môžete použiť aj normálnu čokoládu na varenie. 

Potom bielou polevou z bielej čokolády nakreslíme kruh a pomocu špadle rozotrieme do tvaru hviezdy.