Ingrediencie

250	gramov	vlašské orechy
250	gramov	maslo
400	gramov	práškový cukor
160	gramov	polohrubá múka
6	kusov	vajce
1	čajová lyžička	vanilkový extrakt
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
	kus	soľ

Postup

1. Vajíčka rozdelíme na žĺtky a bielka.

2. Zmäknuté maslo vymiešame s 200g cukru do hladka, postupne pridávame čerstvo namleté orechy a spolu vymiešame. Bielka so štipkou soli vymiešame na tuhý sneh, postupne s múkou do ktorej sme pridali Kypriaci prášok do pečiva zamiešavame k maslu s orechami (trocha múky trocha snehu).

3. Hmotu rovnomerne rozotrieme na vymastený alebo pečiacim papierom vystlaný plech a okamžite dáme piecť na 15 minút do rúry vyhriatej na 180°C

4. Žĺtky so zvyšným cukrom a vanilkovým extraktom dôkladne vymiešame, vylejeme na ešte horúci koláč (hneď ako ho vyberieme z rúry) a vrátime naspäť do už vypnutej rúry ktorej necháme otvorené dvierka.

5. Keď koláč úplne vychladne a poleva zatvrdne vykrajujeme požadované tvary.

Výnos

50 Porcie

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Drobné pečivo

orechy

Viac receptov od Un Chien Andalou