Cuketové gule - knedle

Popis

Ešte stále cuketujem, tento raz som použila cuketu mala som žltú) do knedlí. Dajú sa použiť ako príloha k rôznym omáčkam, k mäsku ale aj len tak poliate so smaženou slaninkou a cibuľkou ...Chichocem sa

Cuketové gule - knedle - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

250gramovcuketa
3kusyrožky
2kusyvajicka
200gramovpolohruba muka
1zväzokvnať z jarnej cibuľky, soľ,korenie,muškátový oriešok
šampiňonová omáčka
300gramovšampiňóny
2strúčikycesnak
1čajová lyžičkakari
1polievková lyžicaolivový olej
250millilitrovryžovej smotany na varenie
1plátokmasla

Inštrukcie

Cuketu postrúhať na jemno, pridať natrhané rožky, nakrájanú vňať z jarnej cibuľky, soľ, mleté čierne korenie, trochu muškátového oriešku. Vyšľahame vajíčka, zalejeme nimi rožky s cuketou a zamiešame. Pridávame polohrubú múku a spracujeme na polotuhú hmotu( múku pridávame podľa potreby, buď uberieme alebo dáme vac, záleží ako pustí cuketa šťavu). Mokrými rukami urobíme guľky, ktoré varíme v osolenej vode 20 min.

Šampiňónová kari omáčka - cesnaku nakrájaný na plátky restujeme na troche oleja, pridať kari, nechať speniť. Pridáme na plátky nakrájané šampiňony. Chvíľku restujeme aby trochu zhnedli, zalejeme ryžovou smotanou. Povaríme, dochutíme soľou a korením podľa potreby a plátkom masla

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok