Ingrediencie

	štipka	mleté čierne korenie
	štipka	soľ
8	plátky	lasagne
250	gramov	kuracie prsia
4	kusov	jarná cibuľka
3	kusov	mrkva
1⁄2	kus	zeler
200	gramov	tvrdý syr
40	gramov	maslo
Na bešamel:
2	polievkové lyžice	maslo
2	polievkové lyžice	hladká múka
500	millilitrov	mlieko
3	strúčiky	cesnak
100	gramov	tvrdý syr

Postup

Maslo si roztopíme, mrkvu a zeler nahrubo nastrúhame, cibuľku nakrájame na koliesko. Na rozpustenom masle si 5 minút osmažíme pripravenú zeleninu, osolíme, pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky a ešte 10 minút podusíme.

Pripravíme bešamel. Na 2 PL masla osmažíme múku, pomaly zalejeme mliekom a metličkou dôkladne rozmiešame. Povaríme, odstavíme, pridáme roztlačený cesnak, korenie a 100g nahrubo nastrúhaného syra.

Lasagne uvaríme podľa návodu.

Zapekaciu misu (u mňa 19 x 28 cm) vymastíme maslom alebo olejom, na spodok dáme 2 plátky lasagní, dáme časť mäsovo-zeleninovej zmesi, časť bešamelu, znovu zakryjeme 2 plátkami lasagní, dáme časť mäsovo-zeleninovej zmesi, časť bešamelu a postup zopakujeme ešte raz.

Vrch zakryjeme zvyšnými plátkami lasagní a posypeme nahrubo nastrúhaným syrom /100g/. Vložíme do rúry a pečieme na 200°C , 30 minút.

Doplňujúce poznámky

Ak nemáme poruke hotové lasagne, urobíme si náhradu doma: malá šálka hrubej múky, malá šálka polohrubej múky, 1 ČL soli, 1 vajíčko spolu zmiešať a pomaly postupne pridávať toľko vody, aby sa nám podarilo vymiesiť kompaktné a elastické cestíčko, ktoré buď ručne vyvaľkáme na tenké plátky alebo si pomôžeme strojčekom na cestoviny. Uvaríme po dvoch plátkoch v osolenej vode, počas varenia pomocou lyžice lasagne oddeľujeme, aby sa nezlepili. Hotové vyložíme na tácku...

Výnos

6 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

0 minút