M.á.r.i.a | Bryndzové pirohy
každá gazdinka má svoj recept, vyskúšajte aj ten môj...
| 500 | gramov | polohrubá múka |
| 2 | kusov | vajce |
| 2 | decilitre | voda |
| 1 | polievková lyžica | bravčová masť |
| 250 | gramov | bryndza |
| 3 | kusov | zemiak |
| 50 | gramov | maslo |
| trocha | soľ | |
| trocha | kôpor | |
| trocha | cibuľa | |
| trocha | slanina | |
| trocha | kyslá smotana |
Zemiaky uvaríme v šupke. Z múky, masti, vajec a pridávaním vlažnej vody si vypracujeme hladké - vláčne cesto. Urobíme bochník, zakryjeme servítkom a necháme odpočinúť.
Medzitým si urobíme plnku - ošúpeme zemiaky, nastrúhame, bryndzu vymiešame s maslom a spojíme so zemiaky. Podľa chuti dosolíme a pridáme kôpor.
Ja pirohy nerobím formičkou ale z cesta odvaľkám pás, poukladám kôpky plnky, cesto preložím, dobre prstami stlačím, radielkom pokrájam na štvorčeky. Takto pokračujem kým mám cesto.
Pirohy vyvarím v osolenej vode kým nevyplávajú.
Slaninku si rozpražím s cibuľou, pirohy naukladám na tanier, prelejem slaninkou a na vrch dám kyslú smotanu... Dobrú chuť
Ďalšie recepty
sú naozaj dobréééééééé 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dala by som si, tie som milovala.