Pečená fašírka s hubami

Pridané používateľom Tuti dňa 29. september 2017 - 16:24

Popis

Hubová sezóna je tu. Táto kombinácia mäsa a húb chutí vynikajúco a prevonia celú kuchyňu.

Zhrnutie

Porcie	Porcie
Čas prípravy	10 minút
Čas varenia / pečenia	50 minút
Celkový čas	1 hod

Ingrediencie

300	gramov	huby
500	gramov	mlete mäso
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
2	kusy	vajcia
2	kusy	rožky
	trocha	mleté biele korenie
	čajová lyžička	rasca drvená
	čajová lyžička	majorán
	trocha	petržlenová vňať
	trocha	strúhanka
	trocha	mlieko
	trocha	soľ
	trocha	olej

Inštrukcie

Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme huby, soľ, mleté biele korenie, rascu a pražíme, kým huby nezmäknú. Rožky nakrájame a namočíme do mlieka. V miske si zmiešame trochu vychladené huby, mleté mäso, rožky namočené v mlieku/vyžmýkané/a majorán. Podľa potreby zmes zahustíme strúhankou a vtlačíme do vymastenej formy. Pečieme 50-60 minút 200 stupňov Celsia / plyn 4-5/

Uvedenú zmes môžeme vytvarovať aj ako jednotlivé fašírky, obaliť v struhanke a vypiecť.

Dobrú chuť.