Zapekané palacinky a la lasagne.

Pridal/a anjeli
jednoduché jedlo, ktoré zvládne aj začiatočník...
Zapekané palacinky a la lasagne. - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
45 minút

Ingrediencie

300gramovhladkej múky
2kusyvajec
300millilitrovmlieka
1⁄2čajová lyžičkasoli
 trochaoleja
 štipkasoli /na omáčku/
1kusfazule v v paradajkovej omáčke
4kusyrajčín
3kusymrkvy
4kusyčersvej bazalky
2polievkové lyžicemasla
2polievkové lyžicehlad. múky
500millilitrovmlieko
100gramovnasrúhaného tvrdého syra do bešamelu
100gramovtvrdého syra na posypenie
150gramovšunky

Inštrukcie

Na začiatok si pripravíme cesto na palacinky: zmiešame múku, soľ, pridáme vajcia a toľko mlieka, aby vzniklo /polotekuté/ cesto na palacinky, necháme odstáť bokom... Potom si pripravíme náplň: na oleji si osmažíme očistenú a nahrubo nastrúhanú mrvu, pridáme olúpané a na kocky nakrájané rajčiny, osolíme, primiešame fazuľu z konzervy a odstavíme, vmiešame na kocky nakrájanú šunku a natrhanú bazalku. Následne si pripravíme bešamel: rozpustíme maslo, zasypeme múkou, osmažíme a po troške zalievame mliekom - zakaždým dôkladne rozmiešame, aby sa netvorili hrudky, do horúcej omáčky vmiešame syr. Nastavíme rúru na 200°C a teraz prídu na rad palacinky, pečieme ich hrubšie na omastenej panvici, a hneď aj plníme: do okrúhlej nádoby na spodok si dáme prvú palacinku/ netreba mastiť, palacinky sú dosť mastné/ a hneď si dáme piecť ďalšiu...palacinku v zapekacej miske si potrieme časťou plnky - asi 4-5 PL, trochou bešamelu - asi 2-3 PL a zakryjeme ďalšou palacinkou...takto pokračujeme, kým sa neminú všetky ingrediencie - mne vyšlo 6 ks palaciniek a bola toho plná jenská misa...povrch posypeme syrom a zapekáme 30 minút...po zapečení vyberieme a necháme asi 30 minút odpočinúť.
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok