Hranolčeky z polenty s paradajkovou omáčkou

Uvarte klasickú hustú kukuričnú kašu, na záver primiešajte trochu masla a podľa chuti na jemno postrúhaný tvrdý syr.

Vylejte na na veľký hranatý pekáč a nechajte vychladnúť a stuhnúť, môžete si to pripraviť aj deň vopred ako polentu.

Nakrájajte na hranolčeky široké asi 3-5 cm a dlhé asi 10-15 cm. Do každého pichnite cez krátku stranu špajdlu, tak aby sa prsty dali za ňu držať.

opečte na panvici na sucho alebo na malom množstve oleja.

Poukladajte na veľkú misu dookola, tak aby konce špajdlí trčali von a do prostriedku dajte misku s omáčkou

Namáčajte, obhrýzajte až vám kečup bude stekať po brade. Na chuť kukuričnej kaše si treba zvyknúť, takže nie každému to môže byť pochuti.

U nás je to ale veľmi populárne jedlo.

Omáčku robím tak , že na cibulku opraženú na oleji hodím vopred zaváraný základ na lečo v pomere rajčín a papriky 1.5:1, môžete pridať aj cukinu, soľ , cukor, korenie, podusím, zmixujem.

Všetkým malým upírikom a upírkam želám dobrú chuť.