Sterilizované huby s paprikou

POSTUP PRÍPRAVY

Huby nakrájame na väčšie kúsky a tak 10 - 15 min. povaríme. Opláchneme ich v studenej vode a pridáme všetky ostatné suroviny.

Cibuľu nakrájať na kolečká, papriku na kocky alebo prúžky. Všetko zamiešame a krátko povaríme- stačí 5 – 10 minút.

Plníme do menších pohárov, zavíčkujeme a sterilizujeme 1 hod. pri teplote 95- 100 stupňov.

Nie je to môj recept, ale robím ho už dlhé roky a začína hubová sezóna. Ja používam sucho hríby ale je možné použiť akékoľvek, ale jedlé...

Je to výborná príloha k mäsu, do šťavy pod mäso, na cestoviny, i na ale mäso pripravované so zemiakmi v alobale na pekáči alebo na grile, do praženice.