Kapučínová torta

Popis

Trochu náročnejšia tortička
Kapučínová torta - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojčasopis apetit
Čas prípravy
3 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
3 hod, 30 minút

Ingrediencie

  na korpus:280g hladkej múky,170 g masla,50 g peáš.cukru,
  štipka strúhaného muškátového orieška,štipka soli
  na čokoládovú vrstvu:200ml.smotany na šľahanie,240 g horkej čokolády,
  50 ml baileys
  na tvarohovú náplň:800 g plnotučného tvarohu,100 g práš.cukru,
  2 vanilkové cukry,40 g kukuričného škrobu(zlatý klas),2 lyžice rumu,
  10 g inst.espresa,1 lyžica melasy,3 veľké vajcia
  na polevu:280 g kyslej smotany 15%,40 g práš.cukru

Inštrukcie

Na čokoládovú vrstvu uvaríme smotanu,odstavíme a pridáme čokoládu a prilejte baileys(ja som dala rum).Vymiešame do hladka a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme drobenkovú zmes na korpus ktorú si zmiešame s vidličkou alebo prstami a nasypeme do okrúhlej formy s priemerom 24 cm.Trpezlivým vymačkávaním získame hladkú, pružnú hmotu. Prstami natlačte najskôr okraje až potom dno.Uhladte obrátenou lyžicou..Na takto pripravený korpus nalejte vychladnutú čokoládovú zmes a dajte na 30-40 minút do mraziaka zatuhnúť čokoládovú zmes. V pohári rozpusťte kávu v jednej lyžici horúcej vody,prilejte rum a melasu(ja som dala med).Rúru predhrejte na 170°C,horkovzdušnú na 150°C.Ušľahajte tvaroh s cukrom,kukuričným škrobom a kávou a po jednom všľahajte vajcia.Vylejte na čokoládovú zmes a dajte piecť zhruba na hodinu(ja som piekla asi o 10-15 min.dlhšie).Vytiahnte z rúry na mriežku,nechajte 20-25 min.chladnúť,rúru nevypínajte.Zmiešajte kyslú smotanu s cukrom na polevu,vylejte na vychladnutý povrch a dajte na 10 minút ešte dopiecť.Tortu po vybratí z rúry nechajte vychladnúť a dajte do chladničky.

Poznámky

Túto tortu je dobré pripraviť si deň vopred a nechať riadne vychladnúť.
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

ajka(clap) takze ta zmes na cesticko je na zaciatku taka posypkova vsak?este som tento druh drobenkoveho ani keksikoveho cesta nerobila,ale skusim.Snad ten baileys este doma mam.Jeej ja mam nan recept.Hodim ho sem.Hmmmm ale toto tvoje moze to byt "velikanska dobrota"(clap) mnam.Ja rada taketo peciem,aj rozne "plechove"-sups do rury variacie,ale klasicke torty nie,to nemam tvoje sikovne rucky.:-) Áno

Ajka, ty pokušiteľka, čo si to sem dala!!!!!! Toto vyzerá tak hriešne dobre! Asi veru neodolám a zhreším(blush)

Ono to aj dobre chutí.Robievam ju iba občas,ale moja dcéra má dnes narodeniny,tak si ju vyžiadala.
To cesto je také drobenkové,ale nič sa nestane ak dáte doň o dva gramy masla viac a vymiesite cesto,dá sa to aj dobre natláčať na boky formy.

No, tu je ten receptoš - tak vďaka Ajuš:-* BozkávamBozkávamBozkávamBozkávamBozkávamBozkávamBozkávamBozkávamBozkávam ako čítam
ide sem aj melasa, včera bola debate na mmb presne o prospešnosti melasy na zdravie človeka
super recept(cake) Torta

tak som sa aj ja dostala k tejto torte,na ktoru som sa chystala uz velmi dlho.neydrzala som a hned rano som ju odkrojila a je presne taka ako som cakala-syta vyborna,chutna,bombova.dakujem Ajka,za dobry recept,urcite este budem robit Slnko

fidorka tak tá musela chutiť ale určite vyskúšam .Bude to zmena po mojej ovocnej TlieskamTlieskam

vyskusaj Heja,neobanujes,u nas mala velky uspech ÁnoSlnko

ja som pre vnučku urobila fantinkynu kokosovú a trocha som ju obmenila.
Namiesto šľahačky som dala čerstvé ovocie

mnam TlieskamÚsmev

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok