Kefírový koláč s tvarohom a drobným ovocím

Pridal/a dasa_

Keď dozrievajú naraz ríbezle, maliny aj čučoriedky, hodí sa každý recept na koláč. Napríklad aj z kefírového mlieka.

Kefírový koláč s tvarohom a drobným ovocím - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Cesto:
370gramovpolohrubá múka
1kusprášok do pečiva
2polievkové lyžicekakao
3kusyvajce
200gramovkryštálový cukor
225mililitrovolej
300mililitrovacidofilné mlieko
Náplň:
500gramovjemný tvaroh
200gramovkyslá smotana
3polievkové lyžiceZlatý klas
2kusyvajce
2polievkové lyžicepráškový cukor
300gramovdrobné ovocie

Inštrukcie

Recept na plech veľkosti cca 27x38 cm

Trúbu rozohrejeme na cca 180 stupňov.

Ovocie očistíme, umyjeme a osušíme.

Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkami, cukrom a zlatým klasom

Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosiatym kakaom

Vyšľaháme vajíčka s cukrom. Postupne prilievame olej a prešľahávame. Potom prilejeme kefír a dobre premiešame. Nakoniec pridáme po častiach zmes múky a dobre premiešame.

Na plech dáme papier na pečenie. Rrovnomerne nanesieme cca 2/3 tmavého cesta. Rozotrieme. Opatrne pomocou lyžice navrstvíme tvaroh po celej ploche. Nevadí, keď sa miestami premieša s hnedým cestom. Posypeme ovocím, nebojíme sa dať veľa. Nakoniec pomocou lyžice nanesieme zvyšok hnedého cesta. Snažíme sa rovnomerne po celom povrchu tenkú vrstvičku.

Vložíme do rúry a pečieme. Po cca 20-25 minútach skontrolujeme. Ak treba, pridáme ďalších 5 minút, prípadne podľa skúseností s vašou rúrou.

Koláč je lepšie krájať úplne studený, aby tvarohový stred mohol stuhnúť.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.666665
Priemer: 4.7 (3 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok