Kefírový koláč s tvarohom a drobným ovocím

Popis

Keď dozrievajú naraz ríbezle, maliny aj čučoriedky, hodí sa každý recept na koláč. Napríklad aj z kefírového mlieka.

Kefírový koláč s tvarohom a drobným ovocím - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

cesto
370gramovpolohruba muka
1kusprášok do pečiva
2polievkové lyžiceKakao
3kusyvajcia
200gramovkryštálový cukor
225millilitrovolej
300millilitrovkefírové mlieko
náplň
500gramovtvaroh jemný
200gramovkyslá smotana
3polievkové lyžicezlaty klas
2kusyvajce
2polievkové lyžicepraskovy cukor
300gramovdrobné ovocie

Inštrukcie

Recept na plech veľkosti cca 27x38 cm

Trúbu rozohrejeme na cca 180 stupňov.

Ovocie očistíme, umyjeme a osušíme.

Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkami, cukrom a zlatým klasom

Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosiatym kakaom

Vyšľaháme vajíčka s cukrom. Postupne prilievame olej a prešľahávame. Potom prilejeme kefír a dobre premiešame. Nakoniec pridáme po častiach zmes múky a dobre premiešame.

Na plech dáme papier na pečenie. Rrovnomerne nanesieme cca 2/3 tmavého cesta. Rozotrieme. Opatrne pomocou lyžice navrstvíme tvaroh po celej ploche. Nevadí, keď sa miestami premieša s hnedým cestom. Posypeme ovocím, nebojíme sa dať veľa. Nakoniec pomocou lyžice nanesieme zvyšok hnedého cesta. Snažíme sa rovnomerne po celom povrchu tenkú vrstvičku.

Vložíme do rúry a pečieme. Po cca 20-25 minútach skontrolujeme. Ak treba, pridáme ďalších 5 minút, prípadne podľa skúseností s vašou rúrou.

Koláč je lepšie krájať úplne studený, aby tvarohový stred mohol stuhnúť.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok