Kopčekový koláč

hrnček = 250 ml

Cesto: celé vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, mlieko a múku s práškom do pečiva. Väčší plech /29x42 cm/ vymastíme a vysypeme múkou.

Vylejeme cesto a striedavo lyžicou kladieme pripravené plnky a scedené pokrájané marhule, môže byť aj iné ovocie.

Orechová plnka: mleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom podľa chuti a podľa potreby prilejeme horúce mlieko. Necháme vychladnúť, trvá to krátko.

Maková plnka: mletý mak, práškový cukor a vanilkový cukor zmiešame a prilejeme horúce mlieko, aby vznikla kašovitá masa.

Tvarohová plnka: tvaroh môže byť hrudkovitý alebo jemný, zmiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou a vajíčkom. Marhuľový kompót precedíme a pokrájame na kúsky. Plnky si môžeme pripraviť aj viac a podľa svojej chuti.

Upečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200°C.  Každý sa musí riadiť svojou rúrou, teplote je orientačná. Keď sa koláč oddelí od okraja plechu je upečený. Necháme ho vychladnúť, posypeme práškovým a vanilkovým cukrom, pokrájame a podávame.  Ak by sa vám zdalo, že cesta je priveľa, môžete ho rozdeliť na 2 plechy.