melisa | Kysnutý makový kvet
Kto má rád makové dobroty, koláčik je výborný!
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 500 | gramov | hladká múka špeciál |
| 40 | gramov | čerstvé droždie |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 350 | millilitrov | mlieko |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
| štipka | soľ | |
| 1 | kus | vajce |
| 50 | gramov | maslo |
| Plnka: | ||
| 20 | polievkové lyžice | mletý mak |
| 10 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 2 | kusov | vanilkový cukor |
| 200 | millilitrov | mlieko |
| trocha | citrónová kôra | |
| trocha | škorica mletá | |
| Ostatné: | ||
| 1 | kus | vajce |
Postup
Cesto: Pripravíme si kvások z trochy vlažného mlieka, lyžičky cukru, droždia, posypeme múkou. Múku preosejeme, pridáme olej, cukor, soľ, vajce, maslo, kvások a vlažné mlieko podľa potreby. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré posypeme múkou, prikryjeme a necháme vykysnúť.
Náplň: Mletý mak zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, pridáme horúce mlieko, citrónovú kôru, škoricu a necháme vychladnúť.
Postup: Cesto po vykysnutí rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme, každú potrieme polovicou náplne. Zvinieme na roládu. Konce odrežeme a spojíme do kruhu. Preložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Do 2/3 nakrojím po celom kruhu dookola, asi 2 cm od seba a každú časť pretočíme o 90°. Tým vytvoríme kvet. Necháme podkysnúť asi 20 minút. Potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme pri teplote 180-200°C. Každý sa musí však riadiť svojou rúrou. Kvet môžeme naplniť ľubovoľnou plnkou, orechy, tvaroh, kakao.
Jej to vyzerá skvele. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem nie to nič zložité, ako obyčajný koláč, iba trochu upravený. Ja používam svoj mak, každý rok si ho dopestujeme v záhrade.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ešte malá poznámka: do stredu koláča vložíme odrezané konce z rolády a spolu upečieme. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Melisa,
Prosim ta mozes vysvetlit ten proces narezavania este raz pre tych menej chapavych 
Dik,
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Najskôr sa stočená naplnená roláda spojí do kruhu, potom sa potrie vajíčkom a nareže na rezy do 2/3 smerom do stredu, čiže neprereže sa celkom /vidieť to aj na foto/ vo vzdialenosti asi 2 cm od seba. Keď je narezaná, iba sa každý kus pootočí o 90°C do prava. To je asi všetko. Ak by ešte bolo niečo nejasné, rada odpoviem. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
WAW! Vyzerá to úžasne. Kúpila som si nedávno originál mak z Jarnej, tak aspoň viem, ako ho efektívne použiť:)